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男人宜吃三款家常菜 补钙高手让身体更强壮

男人宜吃三款家常菜 补钙高手让身体更强壮

  补钙并不意味着要吃钙片,我们日常饮食中就有很多食物是优质钙源,只要选择得当,就可以补足身体钙质。下面小编为你推荐几款补钙效果较佳的家常菜,它们富含钙质而且易于吸收,是你饮食补钙的好选择。

  一、黄豆炖猪蹄

  营养评价:

  黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

  材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

  做法:

  1. 需将黄豆提前浸泡半天。

  2. 锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

  3. 加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样

  4. 加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

  5. 放入味精,葱花,出锅即可[page]

  二、青椒炒**

  营养评价:

  **含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

  材料:**、尖椒、食盐、豆油

  做法:

  1.青椒洗干净去籽,切碎;**打散,口蘑切片待用

  2.热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀

  3. 再倒入**液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待**液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。

  三、豆腐炖鱼

  营养评价:

  豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。

  因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

  温馨提示:提到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是**的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙,这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。

  【参考文献:《男性饮食营养与健康》《男性保健食谱》】

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