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日常少吃九种高添加剂零食 火腿肠生成致癌物

日常少吃九种高添加剂零食 火腿肠生成致癌物

  许多女性都有吃零食的习惯,但其实大部分的零食属于垃圾食品,多吃对身体并无益处。小编提醒你方便面、蜜饯、果冻、奶茶等9种常见零食所含的添加剂极高,多吃会引发各种各样的疾病。

  含添加剂最多的9种零食:

  1、方便面

  一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。

  2、火腿肠

  所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。

  3、蜜饯

  所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响钙的吸收。

  4、果冻

  山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响钙的吸收。

  5、冰激凌

  人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。

  6、饼干

  所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性。

  7、奶茶

  所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。

  8、口香糖

  可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。

  9、薯片

  可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。

  温馨提示:零食,不仅孩子喜欢吃,很多女性也爱吃。近日,一项调查给我们提了个醒:有九种我们常吃的零食含添加剂最多。该调查还对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计,调查结果显示,其中方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。

  【参考文献:《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】

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