孕妇饮食顾名思义指的是孕期女性的饮食情况。作为一个比较特殊的群体,在饮食上需要注意更多事项。孕妇饮食禁忌有哪些?孕妇应注意哪些?孕妇饮食食谱有哪些?近些年来,怀孕初期吃什么比较好是第一次怀孕的准妈妈妈早期最关心的话题之一。孕妇应该注重哪类营养呢,下面就让小编给大家讲讲吧。
1、保证优质蛋白质的供应
孕早期是胚胎发育的关键时期,此时的胚胎的生长发育和母体组织的增大都需要大量蛋白质,所以此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢,甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸,必须由母体供给,因此应从膳食提供充足的优质蛋白质,每天不少于40g,才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
2、确保无机盐、维生素的供给
选择各种富含锌、钙、铜、维生素A、维生素B、维生素C和叶酸等营养素的食物,如肉类、动物肝肾、芝麻、奶类和豆类等。以及为了补充足够的钙质,应多进食牛奶及奶制品,不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物,以防止发生酸中毒。确保矿物质和维生素的摄入。
3、要注意碳水化合物、脂肪的适当摄入
为孕期提供能量的碳水化合物主要来源于红薯、土豆、山药、蔗糖和米等,孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和食用油,食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者,能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要,植物油是烹调的理想用油。
4、食物应注意烹调清淡
避免食用过分油腻和刺激性强的食物。孕期准妈妈应该在饮食上吃得清淡些,就是说吃东西不要过浓过咸,清淡的口味最养脾胃。薄滋味还包括一个要点:不要大热,也不要大凉,同时还不要过饱。食过冷过热的东西都会伤脾胃。
温馨提示:孕妇还要忌讳花椒,因为花椒性太热,容易伤胎。也不要吃生冷的东西,生冷的食物容易造成经脉不通,导致难产。睡觉时,避免直接对着电扇、空调吹。睡前可适当运动,洗个温水澡,让皮肤保持洁净清爽,或喝一杯温牛奶,听听轻松的音乐,都有益于睡眠。
【参考文献:《孕产妇饮食宜忌》《孕产妇饮食调养》】
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