当前位置:

专题

>

保健

>

警惕翻新土豆吃出病 三招辨别真假新土豆

警惕翻新土豆吃出病 三招辨别真假新土豆

  最近,老土豆摇身一变成新新土豆让大家担忧了,因为吃了发芽的老土豆可是会中毒的。我们自己买到的土豆是怎样的呢?该如何选购呢?

  土豆营养美味、易于储存,不管是家常菜还是宴席上,都能找到它的身影。如今,市场上早已有“新土豆”出售。但据报道,现在市面上有些外表看起来很新鲜的土豆有可能是老土豆翻新的。翻新的土豆仅仅是把表面的芽去掉,而一些发绿块茎内还残留有龙葵碱,食用后会中毒。另外在水洗翻新时加入某些清洗物质,也会对身体就会产生直接危害。

  下面一起来看看老土豆摇身变新的知识,学习三招选购新土豆!

  翻新土豆“横行”市场

  现在正是新老土豆交替的季节,市面上很多摊主都打出了“新土豆上市”的招牌,价格最高的3.5元/斤,最低的才1.5元/斤,多数土豆外表光滑,看起来非常干净。为何同是新土豆,价格却差别这么大?有调查发现,在市面上价格比较便宜的新土豆都是经过翻新的。

  很多商贩都在用竹签将土豆发芽的地方剔除,这些土豆的芽,有的已经长到两厘米,有的土豆已经发青甚至腐烂。据了解,这样的土豆经过水洗和熏制后会当新土豆销售。

  翻新土豆能放心吃吗

  老土豆翻新,翻的只是外表,并没有去除土豆中的龙葵素。龙葵素是土豆发芽时产生的一种的毒素。一口气吃掉200毫克的龙葵素,也就是差不多半两左右发芽变青的土豆,人就可能中毒。中毒的人先是觉得喉咙发痒,然后腹部疼痛难忍,上吐下泻,滋味很不好受。

  三招辨别真假新土豆

  专家表示,新土豆一般5月中旬以后才大量上市,价格便宜的很可能是翻新的。专家指出,要辨别真假的新土豆,不妨学会以下三招。[page]

  一、看看孔,孔深的土豆要当心。

  通常,新土豆上的孔要浅一些,老土豆上的孔则要深一些,而翻新并不能改变土豆身上孔洞的深浅。如果土豆看起来很新,孔却比较深,就要当心了。

  二、掐掐肉,硬硬的土豆不能买。

  用手掐一下土豆,若有汁液渗出来,就说明土豆是新的。翻新老土豆虽然在特殊的溶液中泡过,水分还是很少,掐起来硬硬的。

  三、搓搓皮,不掉皮的土豆也危险。

  新土豆的皮搓搓就能掉,翻新老土豆就不容易搓掉皮了。

  温馨提示:老土豆翻新时还有可能被浸泡在焦亚硫酸钠溶液里,因为它能让老土豆变得明亮,防止老土豆变质。但这种溶液有一定致癌性,而它的残留物二氧化硫,还会损害呼吸系统,加剧钙的流失,引发多种疾病。

  【参考文献:《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】

保健在线咨询

更多

怎样从饮食方面预防阴道炎

预防阴道炎应该注意饮食营养,多食用一些新鲜蔬菜和水果,还可以使用一些带有抗菌功能的食物,如菊花脑、马齿苋、鱼腥草、马兰头等。平时的食物应该以清淡为主,多多食用一些黑芝麻、黑大豆、核桃仁、红枣、山药、粳...

1个回答

子宫肉膜息肉饮食

要多喝水,多吃水果蔬菜患者应该多摄取水分,多吃核果、种子、谷类等有益的食物,要多吃瘦肉、鸡肉、**,鹌鹑蛋、草鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐等平常的饮食要多吃补血、补肾...

1个回答

夏天如何预防阴道炎

预防阴道炎的工作:1、保持外阴清洁,建议用清水清洁外阴,并经常更换内衣。2、注意经期卫生,经常更换卫生巾,避免细菌繁殖,引起外阴炎症,病原菌会逆行感染并导致阴道炎症,月经期间应适当休息,避免过度疲劳。...

1个回答

巩膜炎的饮食禁忌是什么

巩膜炎的饮食需要避免辛辣刺激以及发物,如辣椒、韭菜、海鲜类食物、羊肉,避免吃肥甘厚味,油腻的食物,如各种油炸类食品,油脂含量高的肉类。饮食上宜清淡富含维生素及优质蛋白,如各种绿叶蔬菜、**、鸡肉、猕猴...

1个回答

疱疹饮食的注意事项是什么

正确的饮食能有有助于病情的及早康复。 带状疱疹患者应以素菜为主,多吃高纤食品,还有多吃点西瓜,橙子建议,每天用柠檬泡水喝,柠檬汁还可以用来擦长疹子的地方。 1.不能吃一些海鲜,香辛料,牛羊肉等,这些...

1个回答

1岁宝宝饮食

一周岁宝宝的饮食仍然应该以母乳或者婴儿配方奶为主食,那么还可以吃适当的辅食,一般可以吃比较软的饭,或者稀饭、面条等等,也可以吃剁碎的肉、蔬菜,**类,鱼肉,豆制品,还有汤菜类及一般的水果等等,都是可以...

1个回答

幽门螺杆菌治疗期间饮食

根据你说的幽门螺杆菌治疗期间饮食要规律,清淡饮食,忌油腻辛辣刺激性食物,忌寒凉性食物,吃易消化食物,平常可以多吃一点水果蔬菜,宜食红枣,薏米等。烟熏,腌制食物,这些食物含有亚硝胺,具有致癌作用应,尽量...

1个回答

2岁半宝宝的饮食

宝宝由于身体所需,在宝宝六个月以后就可以适当的添加辅食,增强宝宝的营养。宝宝可以多吃蔬菜和水果,蔬菜是纤维素的主要来源,有利于宝宝的骨骼发育。但是宝宝的胃部发育还不成熟,应该粗粮和细粮搭配食用,可以吃...

1个回答

相关疾病

可能关注

昆明医院治疗白癜风费用,昆明医院治疗白癜风费用多少 青岛看白癜风好医院排名,青岛白癜风哪家医院好 楚雄白癜风较好的医院在那里,楚雄较好的皮肤科医院 青岛哪家治白癜风的医院好,青岛治疗白癜风较好的医院 青岛到哪治疗白癜风医院比较好;青岛哪里治疗白癜风比较好 青岛医治白癜风多少钱,治疗白癜风青岛哪家医院好 青岛白癜风治疗大概要多少钱,青岛白癜风治疗哪家医院好 青岛白癜风要多长时间能治好,青岛白癜风哪儿治疗好 红河白癜风治疗医院哪家好;红河白癜风治疗较好的医院 汕尾白癜风医院治疗费用,汕头白癜风治疗医院 青岛专业白癜风治疗医院,青岛专业白癜风治疗医院哪家好 迪庆白癜风的专科医院;迪庆白癜风的专科医院在哪里 石狮11家亲子鉴定中心合集(附2025年鉴定指南) 长垣正规亲子鉴定中心在哪里-附2025年全新鉴定 升级!海安正规亲子鉴定机构汇总(2025地址一览) 开封DNA亲子鉴定中心一览_附2025年鉴定中心 舟山DNA亲子鉴定机构名单一览 潮州亲子鉴定机构共7家名单附价格一览 重点!湘西正规亲子鉴定中心(附2025年地址) 丽江亲子鉴定机构大盘点-附2025年鉴定机构 朔州市亲子鉴定中心全览(附2025年亲子鉴定地址汇总) 吐鲁番亲子鉴定机构地址速查(附2025年亲子鉴定地址汇总) 邯郸市亲子鉴定中心全览(附2025年鉴定类型全解析) 南昌市正规DNA鉴定所地址汇总(附2025年收费与服务详情) 白城市亲子鉴定机构地址速查(附2025年收费与服务详情) 梧州市隐私亲子鉴定机构名单(附2025年收费与服务详情) 资阳市隐私亲子鉴定机构名单(附2025年鉴定流程精解) 松原市隐私亲子鉴定机构名单(附2025年鉴定流程精解) 许昌市正规DNA鉴定所地址汇总(附2025年流程详解) 梧州市正规亲子鉴定中心信息整理(附2025年流程详解) 信阳市隐私亲子鉴定机构名单(附2025年流程详解) 济源市亲子鉴定机构导航(附2025年鉴定流程精解) 心脏病在线医生 白银市正规DNA鉴定所地址汇总(附2025年鉴定流程精解) 宣城市隐私亲子鉴定机构名单(附2025年收费与服务详情) 白癜风可以吃泛酸不 张掖市正规亲子鉴定中心信息整理(附2025年收费与服务详情) 临沧市亲子鉴定机构地址速查(附2025年鉴定类型全解析) 银川市亲子鉴定机构导航(附2025年收费与服务详情) 渭南市亲子鉴定中心全览(附2025年流程详解)

免责声明:本站所有建议仅供用户参考。但不可代替专业医师诊断、不可代替医师处方,请谨慎参阅,本站不承担由此引起的相关责任。