七款孕妇滋补食谱 让小宝宝健康发育

　　每一个准妈妈都希望自己能生个健康的小宝宝，而准妈妈们也懂得，要想宝宝能健康的成长，最重要的是要通过饮食调理来是宝宝发育的更健康。那么，在日常生活中，有哪些食谱能帮助准妈妈们更好的补充营养，从而使小宝宝能更加健康的发育呢?下面就给大家介绍几种孕期滋补的食谱。

　　1、枸杞炖乌鸡

　　材料：乌鸡一只(700克左右)，枸杞子15克。葱段、姜片、盐、胡椒粉少许。

　　制作：把乌鸡宰杀去毛洗净，枸杞子用水泡软，葱姜切好;锅中放入水煮开，把乌鸡放下，水要没过乌鸡，烧开后撇去浮沫，将葱段、姜片、枸杞子、胡椒粉放下烧开，用小火慢炖，待乌鸡熟后，放少量盐即可。功效：食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

　　2、花生鱼头汤

　　主料： 鲢鱼头 300克 花生仁(生) 100克; 腐竹 10克 枣(干) 10克 姜 10克;盐 3克 植物油 15克

　　制作：花生肉洗净，用清水浸半小时;支竹1条洗净，浸软切小段;红枣(去核)洗净。鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、支竹再煲1小时，调味供用。功效：花生鱼头汤具有益气养血，清补脾胃的作用，是孕期的一款好食谱。

　　3、砂仁蒸鲫鱼

　　材料：新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。

　　制作：将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用。把葱去皮，清洗干净，切成段;生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末。把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。功效：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用。砂仁蒸鲫鱼是孕期的一款好食谱

　　4、羊肉炖萝卜

　　材料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜，精盐，胡椒，食醋各适量。

　　制作：将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。萝卜洗净，切成3厘米见方的块。香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1 小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。功效：人群：怀孕晚期准妈妈。羊肉炖萝卜的特色：味甘，性温，能补血益气，温中暖肾，营养丰富，且味道鲜美，可增强食欲。[page]

　　5、西红柿炒豆腐

　　材料：西红柿2个、豆腐1块;盐、糖、葱末、姜片各适量

　　制作：将西红柿洗净，切块。锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来。将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。在孕早期，功效：西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。

　　6、海苔牛肉

　　材料：牛肉100克，海苔50克，芝麻20克，麻油、精盐、味精各适量。

　　制作：牛肉洗净，整块放入锅内加水，小火烧至酥，捞起冷却后切片;将牛肉片放入容器内，加芝麻、麻油、盐、味精调味，拌匀后装盘;在牛肉片上撒上撕碎的海苔即可。功效：海苔的蛋白质含量较高，矿物质和维生素的含量极其丰富，并且含有能帮助胎儿大脑发育的不饱和脂肪酸。

　　7、鸡脚花胶汤

　　材料：鸡爪200克，鱼肚150克;香菇(鲜)50克;姜5克，盐2克

　　制作：鸡脚斩去趾甲，洗净出水。将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。鱼肚(花胶)先浸透发起，洗净。 将浸透发起的鱼肚切件。香菇去蒂，洗净。姜洗净，切片。把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。 功效：此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鱼肚是海味八珍之一，味道鲜美，营养价值很高。从中医上讲鱼肚具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。

　　温馨提示：孕妇的日常食谱准妈妈学会了吗?以上这些食谱对于准妈妈们在孕期滋补有很好的效用，希望能给准妈妈们提供一些帮助，也希望准妈妈们能通过日常饮食的滋补，补充身体的营养，生出一个健康漂亮的小宝

　　【参考文献：《孕妇营养》《孕妇饮食调养》】