心血管疾病随着人口老龄化的越来越严重,发病率也越来越高,尤其在老年人中尤其普遍,家里有老人便需要注意了。下面小编就来为大家介绍一下山药食谱,山药可以有效防治心血管疾病。让老年人远离心血管疾病。
防治心血管疾病食物
山药绿豆羹
山药绿豆羹
将山药洗净,刮去外皮,切碎,捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状,调入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入蜂蜜,拌和成羹即成,早晚分食。可以清热解毒、益气降压,主治肝火上炎型高血压病。[page]
山药决明荷叶汁
山药决明荷叶汁
山药60克,决明子15克,荷叶30克(鲜荷叶半张)。将山药洗净,轻轻刮去外皮,剖成条状,切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净,切碎,放入纱布袋中扎口,与决明子同入沙锅,加水,用中火煎煮15分钟,调入山药糊或山药丁,继续以小火煨煮10分钟,取出药袋,收取滤汁即成,早晚分服。本品可以补益肝肾、滋润血脉、降血压,主治肝火上炎型高血压病。[page]
山药虾皮糊
山药虾皮糊
山药洗净,刮去外皮,切碎,剁成糜粉状,放入碗中备用。锅置火上,加清水适量,中火煮沸,加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末,继续煨煮10分钟,加入山药糜糊,拌后煨煮至沸,加精盐、味精、五香粉搅和即成,早晚分食。可滋润血脉、固肾降压,主治肝肾阴虚型高血压病。
温馨提示:看完我们上面有关心血管山药食谱的做法,您是不是对预防心血管疾病有了更进一步的了解呢?只要我们时刻关注老年人的健康,注意春我秋冬,并且帮助老年人加强体育锻炼,心血管疾病就能离我们越来越远了。
【参考文献:《中老年人科学饮食》《老年人饮食养生密码》】
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