女性朋友只要以确定怀孕,就成为家庭的重要保护对象了,这时很多条件好的家庭就会给孕妇挑选各种的进补食品,例如海参,海参是大补的补品,虽然说孕妇需要的营养多,但是吃海参会不会太补了?如果可以吃,又应该注意什么?下面小编就为您讲解孕妇吃海参到底好不好。
一、怀孕吃海参有哪些好处
1、补血
海参的造血功能也很突出。海参中含有矿物质铁,具有补血效果,同时海参中含有海参素能够刺激骨髓红细胞生长,具有造血功能。
2、补肾
女性要想怀孕,需要有充足的血分和肾气来养胎。海参有“补肾,生百脉血”的功效,准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参,使体内小环境“风调雨顺”,易于受孕。女性怀孕后,由于胎儿需要血气和肾气的养育,更要百脉血气充足,肾气健旺。
3、杀菌
孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化,各种有害细菌容易乘虚而入,而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用,其中海参素的杀菌作用尤为突出。
4、增强免疫
由于怀孕以后感冒等一些小问题都避免吃药打针,而吃海参会降低孕妇的感冒几率。所以在想要宝宝之前吃海参可以增强免疫。
5、富含蛋白质
海参的营养价值极高,特别是蛋白质,不少女士都会选择吃海参养生。怀孕的女性,对于蛋白质的要求比常人要高。海参中丰富的蛋白质含量,含有人体需要的18种氨基酸,正好能满足孕妇对蛋白质的需求。而且海参含有丰富的DHA,它是一种多价不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必须营养位置,可提高免疫力,尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。因此,孕妇平时吃一些海参,有利于胎儿的正常发育。
如果准妈妈的蛋白质摄入不足,除了会影响胎儿的发育成长外,还会降低准妈妈的免疫力,易引起准妈妈的贫血和营养不良,甚至导致产后乳汁分泌不足、身体复原缓慢等。已经怀孕的女性适量吃一些海参,能调节准妈妈身体阴阳平衡,使气血充盈。
6、提高智力
孕妇吃海参可以提供孩子需要的DHA“脑白金”,它是维持正常免疫力必须的营养。可以提高免疫力,对胎儿脑神经细胞的发育起到重要作用。促进孩子智力发育,让孩子更聪明。[page]
二、吃海参应该注意些什么
1、怀孕头3个月不宜吃
海参本来就是大补食品,准备怀孕前可以吃海参。但是太补的东西都是活血的,容易造成流产,尤其头三个月不宜吃。
2、烹调方法切忌深加工
从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
3、不宜过量吃海参
海参吃多了太补,孩子容易得湿疹;吃多了对胎盘有老化作用;吃多了容易产生巨大儿,而且胎儿也容易烦躁;海参是壮阳的,会影响宝宝的性器官发育。
4、不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。
5、肾功差者应少食
海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
6、应适量食用海参
对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。
7、春季应少食海参
需要提醒的是,春天是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。
温馨提示:海参种类很多,常见的有刺参、乌参、梅花参等。刺参中又分为普通刺参、中级刺参、珍品刺参。区别方法在于普通刺参一般是四排刺,刺不规则,分布乱;中级刺参一般也是四排刺,但是刺与刺之间排列整齐,刺尖长;珍品刺参一般五排刺,刺与刺之间排列整齐,刺尖长。
【参考文献:《秋季中医养生》《秋季养生的汤水》】
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