反式脂肪酸有多可怕?它会让你变胖变笨，并在不知不觉中诱发慢性疾病的形成。而更可怕的是，这些有害的反式脂肪酸，就藏在你常常进食的食品里!奶茶、蛋糕、方便面……这些食物都榜上有名。
奶茶、蛋糕、饼干、速溶咖啡……我们常见的很多食品，都是反式脂肪酸的潜伏地。专家指出，反式脂肪酸没有什么最低无害剂量，人体根本不需要它，吃得越少越好。大量吃含反式脂肪酸的食物，和慢性自杀无异。
反式脂肪酸的危害
致肥胖：普通脂肪在人体中代谢只需7天，而反式脂肪酸却需要51天，反式脂肪酸让人长胖的“能力”是正常不饱和脂肪酸的7倍，即便每天吃的能量不超标，常年吃它也会让人腰腹堆积肥肉。油炸食品中的反式脂肪酸更易造成明显的脂肪堆积。
降低记忆力：青少年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。
影响生长发育：反式脂肪酸会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
引发慢性疾病：反式脂肪酸会降低“好胆固醇”，升高“坏胆固醇”;它还会促进动脉硬化、诱导血栓形成，让心脏病的危险大幅度上升。
反式脂肪打哪儿来?
虽说反式脂肪几乎不存在于自然界，不过，明确说来，反式脂肪有两种来源，一种是天然的，一种是人工制造出来的。[page]
1.天然的反式脂肪：
一般说来，天然的不饱和脂肪酸大多以顺式型态的结构存在，只有牛、羊等反刍动物因为特殊的消化道细菌的作用，会产生反式脂肪酸，因此，牛油、羊脂或相关的乳制品等会存在少量的反式脂肪酸。
此外，由于食用的饲料的关系，有些猪只或家禽也可能含有少量反式脂肪酸。天然的反式脂肪中，有一种共轭亚麻油酸(CLA)成分，具预防肥胖、动脉硬化、抗癌等作用。
2.人工制造的反式脂肪：
在反式脂肪被避之唯恐不及的今日，大概很难联想到，人工的反式脂肪最初会被制造出来，其实，也是为了追求健康!
首先考量到要减少大量存在于动物油中的饱和脂肪的摄取，以降低食用过多造成的健康危害，而植物油虽然饱和脂肪含量较少，却有不耐高温的问题，因此，将植物油改造，进行部分氢化，除了改善动物油的缺点，也增加可塑性，方便一些食品或点心的制作使用。
温馨提示：没想到日后的研究却发现，在氢化的过程中，产生比饱和脂肪所带来的危害更严重的反式脂肪。这是当初为健康著想而改造天然油脂时，所始料未及的。
【参考文献：《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】
保健在线咨询
更多
哪些饮食搭配有利于治疗阴道炎
在患有阴道炎症的时候，饮食上以清淡的饮食为主，比如可以吃新鲜的蔬菜、水果，像香蕉、猕猴桃、还有芹菜、西葫芦，这些都可以补充一些营养元素，有利于身体的恢复。要多喝水、勤换洗内裤，保持局部的清洁卫生。但是要避免吃一些辛辣刺激、油腻性或者油炸的东西，也要避免吃一些过甜的或者是过咸的食物。
1个回答
怎样从饮食方面预防阴道炎
预防阴道炎应该注意饮食营养，多食用一些新鲜蔬菜和水果，还可以使用一些带有抗菌功能的食物，如菊花脑、马齿苋、鱼腥草、马兰头等。平时的食物应该以清淡为主，多多食用一些黑芝麻、黑大豆、核桃仁、红枣、山药、粳米、糙米、莲子全谷类、全麦等食物，及时补充身体的营养需要。蛋白质含量是比较高的，可以有效的提高患者的免疫能力
1个回答
子宫肉膜息肉饮食
要多喝水，多吃水果蔬菜患者应该多摄取水分，多吃核果、种子、谷类等有益的食物，要多吃瘦肉、鸡肉、鸡蛋，鹌鹑蛋、草鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐等平常的饮食要多吃补血、补肾的食物，以性平性温为主，如牛羊肉、猪肉等，各种肉类要打碎打烂吃，利于养分的吸收，要多吃性平温的蔬菜荤素搭配配比最好是1比1。不要吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒。不吃桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性凝血性和含激素成分的食品。不要吃寒凉的食品，不管是食物的温度还是性质。以上就是我给大家讲解的有关子宫息肉患者的饮食保健，谢谢大家的收听，再见。
1个回答
哪些饮食可以辅助预防阴道炎
想要预防阴道炎应该注意饮食营养，多食用一些新鲜蔬菜和水果，还可以使用一些带有抗菌功能的食物，如菊花脑、马齿苋、鱼腥草、马兰头等。平时的食物应该以清淡为主，多多食用一些黑芝麻、黑大豆、核桃仁、红枣、山药、粳米、糙米、莲子全谷类、全麦等食物，及时补充身体的营养需要。
1个回答
夏天如何预防阴道炎
预防阴道炎的工作：1、保持外阴清洁，建议用清水清洁外阴，并经常更换内衣。2、注意经期卫生，经常更换卫生巾，避免细菌繁殖，引起外阴炎症，病原菌会逆行感染并导致阴道炎症，月经期间应适当休息，避免过度疲劳。3、注意性生活的卫生，每次性生活前，夫妻双方都要清洁，避免致病菌感染。
1个回答
巩膜炎的饮食禁忌是什么
巩膜炎的饮食需要避免辛辣刺激以及发物，如辣椒、韭菜、海鲜类食物、羊肉，避免吃肥甘厚味，油腻的食物，如各种油炸类食品，油脂含量高的肉类。饮食上宜清淡富含维生素及优质蛋白，如各种绿叶蔬菜、鸡蛋、鸡肉、猕猴桃、火龙果、香蕉。 巩膜炎的饮食禁忌可作为巩膜炎治疗过程中的辅助手段。主要还是需要依靠药物治疗。根据不同的致病因素对因治疗，一般来说，巩膜炎通畅与结核、麻风、梅毒、带状疱疹、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、多发性结节性动脉炎、痛风等全身免疫性疾病、代谢性疾病、细菌真菌感染等疾病有关。常用药物有抗生素及糖皮质激素、非甾体抗炎药控制炎症。单纯表层巩膜炎可以使用人工泪液或者冷敷。除了西药控制以外，还可以结合中医辨证治疗口服汤药。
1个回答
