现在人挑食很厉害,喜欢吃什么就独食,专吃自己喜欢吃的,但是那样对身体健康很不利,很多营养没有均衡补充,现在的人都讲究营养均衡摄取更健康。
昨天中午,孩子吃的馄饨,馄饨很好吃,孩子一次吃了很多,结果觉得下午胃不是很舒服,吃撑了。晚上我给孩子煮了萝卜汤,白萝卜消食很好,特别适合吃多腹胀,孩子每次吃排骨,我一般都给孩子做个萝卜汤。
家里也常备山楂片,如果孩子吃多了肉,也会让孩子吃几片。如果在夏季,还会给孩子买点菠萝,饭后吃,消食也很好。如果喜欢木瓜,饭后也可以吃啊。一般我们吃水果都是建议饭后半个小时,不过菠萝、木瓜饭后即食就可以的。
这些是指消化方面,如果有些人高血脂或者肥胖,那么为了预防吃肉血脂升高建议吃肉同时搭配降脂的食物,比如炒个木耳、香菇,炖个海带,都很好,排骨炖海带就是一道很好的养生菜啊。如果觉得炒菜麻烦,可以平时吃肉时就点生的洋葱、大蒜,降脂很好啊,吃起来方便。特别如果喜欢吃烤肉、烧烤类的,那么吃肉时就点洋葱、大蒜就更有必要了,因为烧烤类高温容易产生致癌物,而大蒜、洋葱缓癌很好的,可大大降低癌症风险。
还有,如果平时喜欢吃羊肉、狗肉,特别秋冬季节喜欢涮羊肉火锅,那么较好搭配萝卜、冬瓜这些性凉的食物,因为羊肉性热,容易上火,而萝卜、冬瓜滋阴降火很好的。
还有,就是鸡肉。现在的鸡肉激素含量较高,很多孩子喜欢吃一些煎炸的鸡肉快餐,或者我们也喜欢在家里给孩子做一些,但这些肉类因为雌激素含量高,会促进孩子早熟,而且还会增加以后乳腺癌的风险。所以,一是不要多吃,如果能吃到农村的“小笨鸡”更好,其次,就是要经常给孩子吃几种蔬菜,如西兰花,卷心菜,菜花,这几种蔬菜可以帮助肝脏降解雌激素,是预防乳腺癌重要的蔬菜,特别女孩子,更有常吃。
除了这些食物,吃肉最基本的原则,多吃菜,因为蔬菜富含多种酶,包括B族维生素,膳食纤维等,这些营养素对促进肉类的代谢和吸收非常重要,肉菜搭配,吃肉就不容易胀肚了,或者说消化的更快。
其实动物性食物国内营养学会推荐摄入量是每天2-4两,所以,还是尽量少吃,特别成年之后,容易增加肥胖、高血脂及糖尿病等疾病风险,所以,吃肉时除了蔬菜、粗粮的搭配,还是要适可而止的。
温馨提示:吃肉时除了蔬菜、粗粮的搭配,还是要适可而止的,现在人挑食很厉害,喜欢吃什么就独食,专吃自己喜欢吃的,但是那样对身体健康很不利,很多营养没有均衡补充,现在的人都讲究营养均衡摄取更健康。
【参考文献:《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】
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