一说到**相信大家都不陌生，**是大家在日常生活中最常见的食物了。而且**的做法也非常简单和多种多样的。但是你知道**的养生功效吗?下面就和小编一起来再想想的了解一下吧!
一、可延缓机体的衰老：**中含有大量的维生素C、维生素E和硒等抗氧化成分。这些抗氧化成分能延缓人体细胞的衰老速度。因此，人们常吃**能延缓机体的衰老。
二、可健脑益智：**黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素。这些成分被人体消化后，可释放出一种叫做胆碱的物质，而这种胆碱具有促进脑神经细胞生长的作用。因此，人们常吃**能健脑益智。
三、可保护肝脏：临床研究发现，**中含有的蛋白质对人受损的肝脏组织具有修复的作用。另外，**黄中含有的卵磷脂具有促进肝细胞再生的作用。因此，人们常吃**可保护肝脏。
四、可防治动脉硬化：美国的科学家做过一个实验，他们给多名动脉硬化患者每天吃20克从**中提取出来的卵磷脂，但不让他们使用任何治疗动脉硬化的药物。3个月后科学家发现，这些患者的动脉硬化不但没有继续发展，个别患者甚至出现了好转的情况。因此，人们常吃**具有防治动脉硬化的作用。
五、可预防癌症：**中含有大量的维生素B2，而维生素B2可以分解和氧化进入人体的致癌物质。另外，**中含有的硒、锌等微量元素也具有防癌缓癌的作用。因此，人们常吃**能预防癌症。
温馨提示：**的保健功效虽然非常的多。单是也不能吃太多，成年人一天有一个**就足够了，不要吃太多以免对健康不好。
【参考文献：《日常饮食宜与忌》《美食生活巧与忌》】
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