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想要健康的好身体 多吃三种野生蔬菜

想要健康的好身体 多吃三种野生蔬菜

  吃野菜,你是否有想过呢?别看野菜不起眼,但是吃点野菜也有保健养生的作用哦。今天,就来一起看看野菜对哪些疾病具有预防的作用,以及在吃野菜时需要注意什么吧。

  水芹菜


水芹菜

  降血压。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。[page]

  马齿苋


马齿苋

  治糖尿病。马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的祛病养生功效。此外,它还含有不饱和脂肪酸,能遏制胆固醇和甘油三酯生成,对心血管具有保护作用。有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如,马齿苋炒**、蒸马齿苋馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。[page]

  野苦菜


野苦菜

  遏制白血病。吃苦解燥助眠初夏的饮食调理重点是养心、降心火,宁心安神后就比较不会睡不好。春夏之交,是野苦菜采摘上市的季节,多吃野苦菜可以祛湿除暑气,这是古人就流传下来的习俗,是民间流传久远的养生秘诀。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤,加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。

  温馨提示:上面提到的这三款野菜大家一定要常吃哦!大家也可以去野外采摘这些野菜,既可以采到绿色无污染的食物,又可以放松心情,一举两得。

  【参考文献:《日常饮食宜与忌》《美食生活巧与忌》】

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