冬至后是一年中最冷时节的到来，也是从冬至开始，人们开始数九。在这个时候，可以吃些肉类来补充营养，抗衡寒冷。那么，你知道肉类和哪些食材搭配较好吗?今天，小编就来为你盘点一下吧。
白萝卜
白萝卜能消食化痰、下气宽中，可用来缓解过食肉食后导致的反胃、泛酸、恶心、呕吐等症。进食烧烤、火锅、油炸肉食后，若感到腹部不适、口干咽燥，可把白萝卜捣碎后加冰糖少许，微煮后食用。对于因进餐过多导致的睡卧不安，可将生萝卜捣汁内服。
橘皮
橘皮具有理气调中的功效，适用于胃肠蠕动能力减退、脘腹胀满、不思饮食者。在做肉汤或排骨汤时，加入几块干橘子皮，不但有淡淡的橘子香味，而且吃起来没有油腻的感觉。或者把新鲜的橘皮收集起来，洗净，在凉白开水中浸泡24小时后，切成细丝，再用白糖腌制7天即可食用，既能助消化，吃起来又香甜爽口。
紫苏梗
紫苏梗善于行气和中、理气安胎，适用于不思饮食、恶心呕吐等症。用其煎水对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道致病菌有遏制作用，可以改善吃不洁肉食后导致的呕吐、腹泻、腹痛等不适。
山楂
山楂可消食积、止泻。用山楂消肉食积滞，可取鲜山楂20枚，水煮后，吃山楂肉喝汁。治疗儿童脾虚久泻，可取鲜山楂(去皮、核)、淮山药各等份，加白糖适量，调匀后蒸熟，压制成孝爱吃的山楂山药饼，有健脾醒胃、消胀除积的作用。山楂不仅能增加胃蛋白酶和胰蛋白酶的分泌，促进食物消化，还有很强的遏制肠道致病菌的作用。
温馨提示：看了上面的介绍，相信大家对冬至后的饮食进补也都有了一定的了解，冬至过后因为天气寒冷，所以大家一定要做好防寒准备，这样才能保证身体的健康!
【参考文献：《冬季养生保健》《一年四季说养生》】
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