冬季可以看到很多秋季丰收然后晒干的食物，比如柿干、酸菜等。柿子在秋季成熟后晒干，经过一个月后收起来，更有利于长期保存，可以说是祖先民俗文化智慧的结晶之一。其实，晒成柿干除了利于保存，也是广大女性同胞不得不吃的护肤神品，吃一点对皮肤有着很大的益处，显得更加年轻漂亮，
一、柿干里究竟含有什么美容成分
柿干中含有新鲜柿子5倍的β-胡萝卜素，从专业角度来解读，β-胡萝卜素具有强力抗氧化作用，可去除身体中的活性氧，同时，还可以根据身体的需求转化为维生素A，可加强粘膜功能提高身体免疫力，有助在秋冬季节预防感冒。此外，β-胡萝卜素还对人们在秋冬季节的普遍烦恼——皮肤干燥有良好的改善效果。每天吃一个柿干能够温暖内脏，调整肠胃功能，缓解疲劳恢复体力。
二、柿干中的膳食纤维含量很给力
柿干由于在晒的过程中逐渐损失水分，因此膳食纤维的含量比重也直线攀升，对于缓解、改善和预防便秘有重要作用，同时，膳食纤维还能吸收胆固醇，促进胆固醇排出。在年末年初的时节里，很多人几乎顿顿在外面就餐，大鱼大肉并不鲜见，但蔬菜水果的进食量却直线降低，膳食纤维摄入量更是远远不能满足人体需求，也因此便秘的发生更加频繁和普遍。对于这一部分苦恼于膳食纤维不足的人来说，每天吃一个柿干作为下午的点心就能够满足对膳食纤维的需求，不妨从今天开始吃点柿干吧!
三、柿干虽好，也不可多吃
尽管柿干对于润泽肌肤和美容、预防便秘等都有良好的功效，但由于柿干中含有丰富的单宁酸，过多摄入容易影响铁的吸收，同时膳食纤维的过多摄入反而会加重便秘，因此，柿干虽好，也绝不可以多吃。另外，柿干中含有的糖分也不容小觑，过多食用柿干容易导致能量过剩，诱发肥胖，每天1个较为合适，不可多食。
温馨提示：柿干可以缓解疲劳和改善皮肤粗糙，能很好地作为下午茶的点心来食用。柿干中也含有大量糖分，多时可能引发肥胖，因此建议一天吃一个柿干就好。
【参考文献：《水果养生法》】
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