在理想体重下怀孕的健康妇女,怀孕过程中体重增加平均约8~12公斤。不论怀孕前体重如何,在怀孕二、三期,每月体重增加少于1公斤或每月体重增加3公斤以上都是不适当的。对于体重超标的孕妇虽然不能减肥,但是却必须控制体重,否则除了身材变形外也容易导致生产困难。
改变饮食:饮食调理与瘦身减肥并非减少饮食就能减肥,而是改善进食的技巧、食物的烹调、食品的选择等,才是控制体重的关键。同样的营养价值,如果选择热量较低的食物,对体内的宝宝并没有差别,但是对于母亲本身,却是影响很大。而且这些观念及技巧,对于产后恢复身材也很有帮助。
改变用餐:进食行为调理助孕妇减肥改变进餐顺序,先喝水→再喝汤→再吃青菜→最后才吃饭和肉类。养成三餐一定要吃的习惯。吃生菜/水果沙拉时应刮掉沙拉酱后再吃,或要求不加。肉类应去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。油炸食品先去掉油炸面皮后再食用。浓汤类食物只吃固体内容物,但少喝汤。带汤汁的菜肴,将汤汁稍加沥干后再吃。尽量以水果取代餐后甜点心。以茶、开水或不加糖的饮料及果汁,来取代含糖饮料及果汁。注意食物的种类多样化及吃的份量。睡前三个小时较好不再进食。
改变做法:烹调方式助孕妇瘦身尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。以上的烹调方式尽量不要再加油,可加酱油(非酱油膏)。善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。烹调时少加入糖、勾芡、酒。煮饭、买菜前,先算好吃饭人数及份量,避免为剩饭菜而吃下过多热量。青菜可多吃,但是较好以烫的为主,或将汤汁滴干以减少油脂的摄取。吃饭勿淋肉燥、肉汤。少用糖醋、醋溜、油炸、油煎的烹调方式。
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