肺癌是癌症疾病中的一种，该疾病的高发病率一直是人们所惧怕的，由于空气的污染加重以及吸烟人群增多，肺癌也慢慢的找上门来，对于患有肺癌的患者来说，及时的治疗很关键，但是对于我们健康的人来说，预防肺癌就成了重中之重，下面我们进行一下介绍。
大蒜：国内一项最新研究发现，每周只生吃两次大蒜，即便是吸烟者，也可以降低患肺癌的风险，进行本次研究的研究人员表示，大蒜或可以预防肺癌。许多研究都证实大蒜具有防癌缓癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的缓癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
胡萝卜：有补血养肝、解毒化滞的功效。其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏，并容易被人体吸收。长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有很好的保护作用。
茄子：茄子性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、活血散瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠利气的功效。茄子中含有缓癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质，也有缓癌保健的作用。
苹果：专家告诉我们，苹果中含有一种黄酮类化合物，这种物质通过体内的新陈代谢之后，能够产出一种非常重要的抗氧化物质，这种物质是减少肺癌发生的主要原因。
绿豆芽：绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和遏制肿瘤的作用;绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。长期吸烟，经常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。
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