儿童贫血怎么办

　　小儿贫血已经变得越来越常见，有些孩子是先天性的，而有写孩子则是因为后天的饮食、发育、生活习惯等众多因素而导致的。儿童贫血的类型有很多种，尤其是现在的家长对孩子都是宠爱有加，要什么有什么，要什么买什么，所以很多孩子都不正常吃饭，而零食不断。孰不知这样确实害了孩子。影响孩子身体健康，甚至会造成终生的遗憾。

　　儿童贫血并不鲜见。最近美国新泽西的一些儿科医生通过一项研究发现：采用简单的牛奶加蜂蜜疗法，就能使儿童贫血大大改善。

　　专家们介绍说，他们给100余名5-9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜(每天100-150克)的牛奶，结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加，头晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。

　　专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用，因为色泽愈深，所含矿物质也愈多，疗效也愈好。比如，色泽很深的荞麦蜜所含锰、 铜等微量元素，就比色泽偏浅的苜蓿蜜高24倍多。

　　宝宝贫血美食介绍：

　　一、猪肝瘦肉粥

　　适用：8个月―1岁的宝贝

　　原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。

　　制法：

　　1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。

　　2.将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

　　二、四彩珍珠汤

　　适用：8个月―1岁的宝贝

　　原料：面粉、瘦猪肉、**、菠菜、紫菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。

　　制法：

　　1.将面粉放入盆内，用筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。

　　2.将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。

　　3.热锅入油，放点葱姜末，下肉末煸炒，再放少许酱油，添入适量水烧开。再放入小面疙瘩，用勺搅拌均匀，煮片刻。然后倒入**液，放入菠菜、紫菜及适量盐，稍煮片刻即成。

　　三、胡萝卜肉菜卷

　　适用：1岁―2岁的宝贝

　　原料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。

　　制法：

　　1.面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加入适量水，和成面团发酵。

　　2.将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。

　　3.把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片。

　　4.面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

　　四、鸡血豆腐汤

　　适用：1岁―2岁的宝贝

　　原料：鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、**，适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。

　　制法：

　　1.把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入鲜汤中烧开，略煮片刻。

　　2.加入适量酱油、盐，用水淀粉勾薄芡，然后淋入打好的**液，加香油、葱花即成。

　　五、枣泥肝羹

　　原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。

　　制法：

　　1.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

　　2.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。

　　3.猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。

　　4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。

　　营养揭秘：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。

　　六、烩肉丁鲜蘑

　　原料：熟肉100克，鲜蘑(红蘑或白蘑)50克，高汤50克，料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。

　　制法：

　　1.将熟肉切丁，鲜蘑切片。

　　2.锅内加油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料。

　　3.加入淀粉勾芡。

　　4.出锅装盘时淋入香油即可。

　　营养揭秘：本款菜肴汁浓，味鲜，其中的鲜蘑含铁量非常高，肉中也含丰富铁质，是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。

　　当改善贫血儿童的饮食3个月以后，其贫血可得到纠正，他们的智商有较明显的提高。同样，在对4～6岁的儿童进行智商测定中，也发现了类似的现象。儿童的智能发育被影响可表现为注意力分散、精神不集中，对其周围的环境事物均不感兴趣，表情淡漠，不爱玩、不爱活动等。

　　贫血会影响宝宝的智力发育，所以为了预防宝宝贫血家长需要负起一定的责任，时刻注意宝宝的饮食健康，让孩子能均衡的饮食，不挑食、不偏食，多吃水果蔬菜，少吃零食，尤其是当前的一些油炸薯条、薯片、方便面等的垃圾食物，更要禁止让孩子接触。可让孩子多吃一些动物性食品，有利于帮助改善造血功能。