我们都知道胰腺癌术后饮食对于患者家属来说是一个大问题，主要还是因为大家对胰腺癌术后饮食不是很了解，下面我们就让我院的专家来给我介绍下吧。
胰腺癌术后饮食的食物选择因人而异对于能够进食的病人，根据其身体情况、营养状况、食物本身的四气五昧和归经、天时气候、地理环境、生活习惯等变化,实行“辨证择食”,选食配膳宜因病而异、因人而异、因地而异、因季而异、因治疗方法而异。一般将膳食分为蛋白质类、谷物类、蔬菜水果类和乳品类。蛋白质类包括猪肉、牛、羊肉类,鱼类、禽肉类、豆类和豆制品类，无论动物蛋白还是植物蛋白，主要特需白质及维生素B和微量元素，如特、晒和钙等。
患者也可以多吃些谷物类主食，即米饭、馒头、面条、粥、饼等，它们主要提供碳水化合物、维生素B族、铁质等，是人体不可缺少的营养成分。蔬菜水果可以供给维生素及矿物质，且大多数呈碱性，对维持人体内环境的配套酸碱平衡起着一定的作用。乳品类如牛奶、羊奶、炼乳、酸奶、奶酶等,是维生素A、维生素B、维生素D和钙的主要来源。
患者应增强患者营养为主，手术前后的饮食术前一段时期,患者应加强营养，增强体质，为手术做好准备。术前12小时常规禁食，术前4-6小时禁水,以保持胃内空虚,否则麻醉时引起呕吐,严重者可危及生命,亦可引起手术后胃肠道胀气。手术后饮食的选择可根据病人胃肠道功能恢复的情况,先采用流质, 如牛奶、果汁、糖水等,逐步过渡到半流质、软食及普食,膳食中各类营养素的配比也从简单逐步过渡到全面。胰腺癌术后饮食的介绍就讲述这么多，同时也希望大家能定期去医院检查。
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