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能治疗牙周病的美味菜肴

能治疗牙周病的美味菜肴

  牙周病是指发生在牙周支持组织的各种疾病,是人类最古老,最普遍的疾病之一。目前,牙周病主要包括牙龈病和牙周炎两大类,前者只发生在牙龈组织,而后者则是累及四种牙周支持组织(牙龈、牙周膜、牙槽骨和牙骨质)的慢性感染性疾病,那么牙周病的食疗法有哪些?

  一、牙周病食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)

  1.粟米100克,洗净,文火煮粥,入**一枚,每日食1小碗。用于气血不足型患者。

  2.燕麦饼100克,文火煮粥,入鹌鹑蛋4只。每日食2小碗。用于脾肾两虚型患者。

  3.青鱼1段(250克),油煎后,放水煮汤,并入黑木耳15克。食鱼喝汤。用于脾肾两虚型患者。

  4.鲜嫩竹叶,加薄荷叶5叶,沸水冲泡,待凉后,频频含漱。用于风火上攻的患者。

  5.黄瓜2根,去瓜瓤,加瘦肉肉糜15克,同炒,佐餐食用。用于胃中积热的患者。

  6.马兰头30克,与煮熟之**2只同煮,加食盐少许,煮30分钟后喝汤食蛋。用于胃中积热的患者。

  中医辨证食疗

  (一)肾阴亏损型

  [临床表现] 牙齿疏松摇动,牙龈溃烂萎缩,牙根显露,溃烂边缘微红肿,或有头晕耳鸣、手足心热、腰疼,舌质微红,少苔,脉细数。

  [食疗药膳]

  1.菠菜乌鸡骨汤:乌鸡骨1副,枸杞子30克,淮山30克,玉竹 20克,菠菜100克,同煮汤,饮汤吃菜,每日2次。

  2.苁蓉菟丝子炖猪腰:猪腰2个,肉苁蓉60克,菟丝子30克,红枣10枚(去核)。先将猪腰切开,去白脂膜,切片,然后和诸药放入炖盅内,加水适量,隔水炖2--3小时,调味服用。

  3.枸杞枣肉粥:枸杞20克,枣肉30克,粳米60克,白糖适量,先将枸杞、枣肉和米煮熟,最后加入白糖食之。

  (二)气血不足型

  [临床表现] 牙龈色淡白萎缩,牙根宣露,齿松动,牙龈经常渗血,刷牙及吮吸易出血,口发酸、面色苍白、头眩、失眠多梦,舌质淡,苔薄白,脉沉细。

  [食疗药膳]

  1.党参枸杞鸡肉汤:党参30克,枸杞子30克,圆肉20克,鸡肉150克,同放人砂锅内煎汤,熟时加入少量酒、盐凋味服食。每天1—2次。

  2.参芪猪脊骨汤:党参30克,北芪50克,猪脊骨200克,同放入砂锅内文火煎煮3小时,饮汤食肉。

  3.黄芪龙眼山茱萸牛肉汤:牛肉250克,龙眼肉10克,黄芪 15克,山茱萸10克,绿豆苗少许。先将牛肉切片,用水煮成清汤,去除泡沫和浮油,再放人黄芪、山茱萸、龙眼肉煮至水减半即可。最后入酒、盐调味,再配入豆苗煮熟供食。

  4.芪枣枸杞黄鳝汤:黄鳝300克,黄芪30克,枸杞30克,大枣 6枚(去核),生姜3片。先将黄鳝洗净,用盐腌去沾液,并用沸水去血腥,切片备用。起油锅,将生姜爆香,加入少许米酒,片刻取出。然后将黄芪、枸杞、大枣、鳝肉等一齐放入砂锅中,加清水适量,武火煮沸后,改文火煮1小时,调味食用。

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