食物中毒是一种比较常见疾病，该病分为很多种类型，如细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒等。其中比较常见的就是细菌性食物中毒，主要是由于人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。细菌性食物中毒对人的身体有很大的危害性，因此还需早发现早诊断。为了方便大家对于细菌性食物中毒的诊断方法有所了解，下面就为大家做下简单的介绍，希望对您有所帮助。
细菌性食物中毒的诊断标准
根据集体伙食单位短期内爆发大批急性胃肠炎患者，结合季节 及饮食情况(厨房卫生情况、食物质量、保管及烹调方法的缺点)即可作出临床诊断。
有条件时，应取患者吐泻物及可疑的残存食物进行细菌培养，重症患者血培养，留取早期及病后二周的双份血清与培养分离所得可疑细菌进行血清凝集试验，双份血清凝集效价递增者有诊断价值。近年来采用琼脂扩散沉淀试验检测污染食物中毒的肠毒素，效果良好。
细菌性食物中毒需要做哪些检查
胃肠型食物中毒多发于夏秋季，易造成暴发流行，其潜伏期短，发病只限于进食同一种受污染食物者，停止进食受污染的食物，疫情便可控制，亦有散发病例，人群对本病普遍易感，并可重复感染。神经型食物中毒发病无明显季节性，同进食者可集体发病，偶可由伤口感染而引起，外毒素有高度的致病力，病后不产生免疫力。
实验室检查
1、血常规
副溶血弧菌及O157：H7肠出血性大肠杆菌引起者白细胞计数可增高，多在10×10^9/L以上，中性粒细胞偏高，沙门菌引起者白细胞大多正常。肉毒中毒血像、大便常规及脑积液检查多属于正常范围。
2、粪便检查
感染性者粪便镜检可见白细胞、脓细胞，有时伴有红细胞。
3、细菌学检查
收集可疑食物，病人呕吐物、粪便做细菌培养，并分离鉴定，若为同一病原菌(菌种、型别及抗原结构相同)则有确诊意义。肉毒中毒时将可疑食物或呕吐物煮沸1h以杀灭非芽孢荫后接种于血琼脂平板厌氧培养，可发现肉毒杆菌。
4、血清凝集试验
沙门菌、变形杆菌引起的食物中毒，可将分离到的病原菌分别处理制成菌体抗原和鞭毛抗原，与患者血清做凝集试验，若病程中抗体滴度提高4倍以上则有诊断意义。
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患急性酒中毒并且头晕怎么办
酒精中毒，如果是轻微的，一般不需处理，可就地休息，必要的时候可用筷子手指来刺激舌根部，将胃内容物吐出，再次，引入清水，如果是严重中毒，对于昏迷者，确保气道通畅，如果患者出现呕吐，应该立刻将它置于稳定的侧卧位，让呕吐物流出，保持患者的温暖，尤其是在湿冷和寒冷的情况下，检查呼吸脉搏及反应程度，如有必要立即使用心肺复苏术，将患者至于稳定侧卧位，密切监测病情，每十分钟监察并记录呼吸脉搏和反应程度。
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最先要马上立刻送到宽阔气体好的地区。假如病人的眼周或是是肌肤有环境污染要马上用盐水或冷水开展清洗，拆换受环境污染的衣服。将患者尽快的送到医院门诊开展深化的定期检查医治，监测病人的吸气，血压，血压和血氧等有关的心电监护。有标准得话尽快的对病人开展输氧医治，减轻病人的氧气不足症，能够开展雾化吸入治疗。
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