纵隔肿瘤是一组起源于纵隔的肿瘤，包括胸腺瘤、胸内甲状腺肿、支气管囊肿、皮样囊肿、畸胎瘤、淋巴肉瘤、恶性淋巴瘤、心包囊肿、脂肪瘤、神经原性肿瘤、食管囊肿等，以良性者居多。畸胎瘤多见于30岁以下，其余均多发生在40岁以上。本病除淋巴肉瘤和恶性淋巴瘤多数预后良好。
以下是纵隔肿瘤的饮食护理
一、不宜忌口：忌口应根据病情病性和不同病人的个体特点来决定，不提倡过多的忌口。一般患者需限制或禁忌的食物有高温油炸、烟熏烧烤、辛辣刺激、油腻生硬的食物等。
二、注意膳食平衡：膳食平衡是维持机体免疫力的基础，普通食物是机体营养素的较好俩员，对于存在营养不良等临床情况的患者应进行个体化的营养治疗。
三、食物多样化、搭配合理化：要保证摄取均衡全面的营养，每日食物多样化是必需的，即按照国内居民平衡膳食宝塔展示的五大类食物的比例进行搭配。
四、少量多餐、吃清淡易消化的食物：对于放化疗及手术后的病人由于消化功能减弱，增加进餐次数可以达到减轻消化道负担，同时增加食物摄入量的目的。
五、多选择具有缓癌功效的食物：蔬果类如芦笋、胡萝卜、菠菜、西红柿、西兰花、薯类、猕猴桃、柑橘、大豆及其制品类、食用菌、坚果、海藻类、薏米仁、牛奶、**等。
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