风湿免疫患者如何饮食_求医网专题频道

　　夏季本身出汗多，耗伤津液，西医讲汗液带走较多盐分及钾离子，如果过度活动，会引起出汗多，低钠、低钾，出现虚脱、乏力、恶心、食欲不振等不适。因此，对于风湿免疫患者来说，如何合理饮食就给他们带来了一定的难度。

　　1.饮食要清淡、多样化

　　有越来越多的证据表明体重过重、某些维生素缺乏、饮食种类可以影响风湿病。另外，风湿病患者可以从健康平衡的饮食中获益，包括足够的蔬菜水果和谷物，适度的糖盐。每日摄入推荐剂量的维生素也是健康饮食很重要的一部分。良好的饮食可以改善整体的健康水平，并有助于控制体重、调节免疫力。另外皮肌炎及狼疮患者及部分类风湿患者避免使用海鲜、香菇。皮肌炎要注意避免食用增加光敏感的食物如：芹菜、无花果。类风湿关节炎、脊柱关节病和骨关节炎患者应尽可能多地摄取体内所需的营养成分和微量元素，包括蛋白质、钙、磷、镁、铜、维生素C、维生素E和维生素D等。力求平衡饮食，不可偏食，多饮含钙质丰富的牛奶，可补充一些可能对缓解关节症状有益的食物或保健品，如鱼油、藻类、虫草、蜂王浆、人参、苹果醋、蒜和蜂蜜等。不宜过多摄入高脂肪类食物，长期服激素患者不宜过多摄入高糖食品。禁烟限酒，尤其是服用易损害肝脏的药物如甲氨蝶呤等或已有股骨头无菌性坏死的患者禁止大量饮酒。

　　痛风性关节炎患者往往营养过剩和超重，体内血尿酸增高，因此不管是急性关节疼痛发作还是未发作时，均应严格限制产生尿酸的高嘌呤食物，包括动物肝、肾、脑髓、胰、鲭鱼、肉汁、肉汤、沙丁鱼、小虾、花生、扁豆、黄豆及菌藻类等，提倡摄取低嘌呤食物如牛奶、**、面粉类制品、芋头、干酪、淮山药、莲藕、土豆、玉米和新鲜蔬果等，其中牛奶(尤其是低脂牛奶)备受推崇。因嘌呤易溶于水，肉类食品煮熟弃汤食用可减少嘌呤的摄入量。保持正常体重有助于痛风的控制和降低尿酸

　　2.注意饮食卫生

　　夏季细菌繁殖旺盛，食用剩饭、剩菜及变质水果、未洗净的水果、蔬菜易于感染肠炎、菌痢，出现发热，免疫力低下，感染诱发病情活动。另据研究强直性脊柱炎和肠道感染有关，所以要格外注意。中午喝稀饭，晚上火锅吃到撑，再来几瓶冰啤酒……夏季里忽冷忽热、忽少忽多的饮食习惯，会使肠胃炎的发病率有所增多，而肠胃炎可能会诱发强直性脊柱炎的发作。有些有害微生物的繁殖可能有赖于某些食物，摄入这种食物可促使病菌大量繁殖产生毒素，这些毒素与细菌抗原进入体内，会增强某些不良免疫反应而加重强直性脊柱炎病情。因此，强直性脊柱炎更应注意日常饮食。建议，强直性脊柱炎患者首先应避免过去曾明显诱发和加重病情的食物。另外，要养成良好的饮食习惯，注意卫生，暴饮暴食、饮食不洁会增加肠道疾病的机会，增加强直性脊柱炎的发病率、加重病情。饮食上，应注意蛋白质与维生素的补充，如牛肉、羊肉、鸡肉可与当归、黄芪、枸杞子等药同煮而食。蔬菜方面，生菜、白菜、黑木耳、海带等都可以帮助减轻症状。丰富的蛋白质和微量元素能促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损处。夏日里与朋友小酌是可以的，但应适当饮酒，而且切记不可喝冷饮、冻啤酒等。

　　求医网温馨提示：以上就是关于风湿免疫疾病的饮食要求的介绍，夏季天气炎热，要适当午睡，使下午保持精力充沛。早睡、早起，莫熬夜、休息不足，导致免疫力低下。

　　【参考文献《风湿免疫科医师效率手册》《风湿免疫病学》】