颈椎病多发于中老年人,是随着年龄的增长,肾气渐衰而发生的病症,不是一朝一夕的治疗就能完全治好的,缓解病症要有一个过程,要根据老年人的特殊情况,制定长期的、适宜的药膳、食疗食谱。
在饮食调理中,要注意卫护脾胃功能,餐饮要有规律,切实做到定时适量;尽量避免辛辣、生冷、坚硬、肥腻之物,减少伤及脾胃。
颈椎病患者,平时要在食疗中配用清淡而富含蛋白质、维生素和微量元素的食物用餐,特别要重视协调补充对钙的吸收有特殊作用的维生素D以及微量元素锌、碘、磷,以促进人体骨骼组织的正常新陈代谢。
老年颈椎病临床上女性多于男性,常合并有更年期综合症,在食疗中应全面考虑,兼顾妇女养护的特点,配制合理的药膳菜肴。
颈椎病饮食疗法应立足于本,补肾益肝,兼顾理气养血,祛风抗邪,可供选用配餐的食物、食品与药食兼用的妙品很多,如猪肾、羊肉、狗肉、鳝鱼、麻雀、鸽蛋、鹌鹑蛋、猪脑、淡菜、小麦、芹菜、荠菜、黑大豆、栗子、葡萄、桂圆肉、荔枝、银耳、黑木耳,香菇、五味子、枸杞子、茶叶、芝麻、核桃仁等。
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