一般认为口腔黏膜白斑的病因有局部刺激和全身因素，其中局部刺激主要和吸烟有关，白斑患者有吸烟习惯的占80%～90%，其他如咀嚼槟榔、喝酒、嗜好辛辣和烫食、口内有不良修复体、残根、残冠等的刺激也有关;全身因素主要为白色念珠菌感染、缺铁性贫血等。其临床表现复杂，有斑块状、颗粒状、皱纸状、疣状、溃疡状。本文主要阐述口腔黏膜白斑的饮食。
口腔黏膜白斑患者宜吃：
1、宜吃碱性的食物。如：**。
宜吃理由：鹅口疮是白色念珠菌感染引起，适应在酸性环境下生长，饮用茶叶水后，由于茶叶水是属于强碱性的饮料，不利于白色念珠菌的生存，有遏制念珠菌繁殖的作用。
食用建议：每天泡水200-300毫升为宜。
2、宜吃抗真菌的食物。如：芦荟。
宜吃理由：芦荟酊是抗菌性很强的物质，能杀灭多种真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，遏制和消灭病原体的发育繁殖。
食用建议：没有100-200克为宜。
3、宜吃清热解毒的食物。如：柠檬。
宜吃理由：柠檬具有清热解毒的作用，可以促进身体毒素的排出，也成碱性，不宜念珠菌的繁殖，有遏制念珠菌的作用。
食用建议：每天泡水喝300-400毫升为宜。
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