随着科学的发展有关多发性硬化症的治疗方法种类繁多，现如今人们越来越崇尚健康天然的治疗方法，那就是通过合理的饮食对患者进行治疗。但是坚持长期对多发性硬化症患者进行食疗效果才会显著。下面就对多发性硬化症的饮食方法给予介绍。
有关多发性硬化症的饮食治疗，某些食品可引起多发性硬化症发作，这些有害食品包括牛奶、奶制品、咖啡因、酵母和鼓麦(可在小麦、大麦。燕麦和黑麦中发现)，蕃茄酱、醋、酒和谷物也被证实有害建议的办法是与敏感的特定的食品隔离，停食此食物1个月，然后再重新食用它，去观察此食物是否有多发性硬化症症状反应。
一些特殊食品被尝试用来改善多发性硬化症病人的脂质失衡，有时两种方法一起用就逐渐显示其效果：一种是增加脂肪酸的摄入，另一种方法是减少饱和脂肪酸的摄入，以后者更为常用。尽管许多推荐食品中饱和脂肪酸很难达到被减少或清除的目标。例如：无过敏原饮食，严禁食用已知可引起过敏反应，如气喘发作的食物。麦麸定为隔离食物时，禁食小麦、黑麦、大麦和燕麦食品及果糖，而且包括大量维生素的食品。
求医网温馨提示：除非出血后的明显贫血，否则一般硬化患者避免服用含有铁制剂的营养品或矿物质，因为铁剂具有加重脏硬化的作用。
【参考文献：《多发性硬化和脱髓鞘疾病》《饮食决定健康》】
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