肛肠病的饮食保健食谱_求医网专题频道

　　肛肠病给我们的生活带来很多烦恼，很多肛肠病患者因为排便问题不敢进食，这对于患者的康复很不利，生活中我们可以尝试做一些适宜肛肠病患者的营养食谱，不仅有利于患者的康复，同时还可以帮助患者的食欲。

　　1、姜汁猪血菠菜

　　菠菜300克，姜25克，猪血100克，酱油15毫升，香油3毫升，精盐2克，醋、味精、花椒油各少许。将菠菜带根洗净，。切成约5厘米长的段，于滚开水中焯2分钟后取十，沥去水分，装盘抖散。猪血洗净切片后先人热油锅爆炒，熟后取出与菠菜混匀。姜去皮，洗净后捣烂取汁。待菠菜，猪血凉后加入姜汁和其他调料即可。佐餐食。功效生津补血，降血压，通肠利便，解酒毒。适用于便秘，痔疮，高血压等症。

　　2、木耳柿饼汤

　　黑木耳6克，柿饼、红糖各50克。将上3味同置锅中，加水适量，煮汤。每日服1剂，连服5—6日。功效活血祛瘀。适用于痔疮，痔核初发，粘膜淤血，肛门瘙痒不适，伴有异物感，或轻微出血，疼痛等症。

　　3、绿豆糯米猪肠

　　绿豆60克，糯米30克，猪大肠300克。先将猪大肠洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米灌人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放砂锅内加水煮2小时左右即可。隔日1次，连服7～8日为1个疗程。功效补中养气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。

　　4、黄花莱木耳汤

　　黄花菜100克，木耳25克，白糖5克。将黄花菜、木耳洗净，拣去杂质，加水煮1小时，原汤加白糖调服。每日1剂。功效清热，除湿，消肿。适用于湿热脱肛，大便时肛门痛或便后滴血等症。

　　5、米醋煮羊血

　　羊血200克，醋、精盐各适量。将羊血切小块，加入醋1碗煮熟，以精盐调味，食羊血。功效化瘀止血。适用于内痔出血，大便下血等症。

　　6、清蒸黄鳝

　　黄鳝250克，植物油、精盐各适量。将黄鳝占肠杂洗净，切段，加植物油、精盐调味，隔水蒸熟。佐餐顿服。功效补虚损，通血脉，祛风温。适用于痔疮及痔疮出血等症。

　　7、白糖炖鱼肚

　　色肚25克—52克，白砂糖50克。将鱼肚和白砂糖同放沙锅内，加水适量炖熟。每日服1次，连续服用。功效补肾益精，止血消肿。适用于痔疮。

　　求医网温馨提示：应防止大便秘结，保持大便通畅，所以饮食方面应多食青绿蔬菜、新鲜水果，如芹菜、菠菜、韭菜、黄花菜、茭白以及苹果、桃、杏、瓜类等含有丰富纤维素的食品，可以增加胃肠蠕动，润肠通便，排出肠道的有害物质和致癌物质。

　　【参考文献：《肛肠病调养与护理》、《话说肛肠病》】