合理饮食防治结核病_求医网专题频道

　　结核病是很常见的疾病，对人们的生活有着严重的危害，结核病患者在治疗期间一定要管住嘴，哪些东西能吃哪些不能吃一定要牢记，否则可能造成病情复发，带来严重后果。有的结核病人在食用鱼类和海鲜时易发生过敏，导致过敏的鱼类一般为无鳞鱼类和不新鲜的海鱼、淡水鱼，包括金枪鱼、马条鱼、鱿鱼、沙丁鱼、带鱼、黄花鱼、鲤鱼等，同时一定要禁酒，酒精会增加抗痨药物对肝脏的毒性作用。

　　结核病患者饮食禁忌：

　　1、补充含钙、铁丰富的食物。

　　钙可促进结核病灶的钙化愈合，故应常吃牛奶、奶渣、虾皮、豆腐、绿色蔬菜等含钙丰富的食品。若结核病患者有咯血时，应增加含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、绿色蔬菜等。

　　2、高蛋白质饮食。

　　肾结核饮食以蛋类、动物内脏、鱼、虾、瘦肉、豆腐作为蛋白质的主要来源。并多选用牛奶及奶制品，因牛奶中酪蛋白和钙含量丰富，能促进结核病灶钙化，有利于机体恢复。

　　3、糖类供给量。

　　按正常生理需要量即可。但结核病患者病情加剧时，每日可给予糖类 20～35 克左右，以尽可能满足机体需要量。

　　4、适量脂肪。

　　结核病人常会厌食，食欲不佳，故烹制饮食时，肾结核饮食应以少油饮食为宜，如米粉、麦片、红豆、绿豆、鱼类、蜂蜜等。

　　5、服抗结核药时，如果吃茄子可能诱发过敏。

　　出现瘙痒、烦躁、红斑、恶心、血压下降等症状，因此应少吃或不吃茄子。

　　6、肾结核患者饮食中应含有丰富的维生素。

　　维生素对结核病患者有促进康复的作用，特别是维生素A、维生素C、B 族维生素。维生素A、维生素C有增强机体抵抗力的作用，常见的有：胡萝卜、蛋类、花生、燕麦等。B 族维生素可提高体内各代谢过程，增进食欲，如动物肝脏、谷类及绿叶蔬菜。维生素D可促进钙的吸收利用，如鱼肝油、菠菜、大豆、植物油等。

　　结核病食疗方：

　　1、鲜马齿苋30克，水煎服或炖猪瘦肉食，治肺结核骨蒸潮热。

　　2、治肺结核咳嗽：芹菜茎30克，洗净切碎，蜜水炒食用，每日3次。

　　3、治高血压、血管硬化、肺结核低热：白木耳20克清水浸泡半小时;粳米100克，大枣5枚，同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的白木耳，用适量冰糖调味食用。

　　求医网温馨提示：病人的便具要单独使用，病人的小便要加入等量生石灰或适量的漂白粉，放置1小时后倒去，以便杀灭尿液中的结核杆菌。

　　【参考文献：《结核病调养与护理》《临床结核病学》】