适合淋巴水肿的日常饮食

　　淋巴水肿被俗称为“象皮肿”，最直接的症状则是影响肢体美观，给患者的心理造成一定伤害。所以说，淋巴水肿的护理也是非常重要的。下面我们就具体来看看专家关于淋巴水肿患者常见的饮食有哪些的介绍。

　　淋巴水肿患者常见的饮食有哪些：

　　1、牛肉(里脊)

　　牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。

　　2、牛肉(瘦)

　　牛肉是国内人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

　　3、牛肉(前腱)

　　牛腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。

　　4、黑豆

　　黑豆有豆中优选的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。

　　5、西柚

　　西柚的卡路里极低，是多吃也不会发胖的减肥食品。同时它还含有丰富的钾，可以帮助排除体内多余的钠，同时有助减少脂肪和水分积聚。西柚还含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能。

　　西柚皮虽然没有果肉的味道鲜美，但是里面的营养成分可不比果肉少呢。所以皮也不能放过建议用榨汁机榨一下，没有榨汁机的话，也可以把皮尽切成尽可能的小块。都弄完以后，放入蜂蜜，搅拌均匀。

　　6、黄瓜

　　黄瓜皮中含有一种叫异皮苷的物质，这种物质有较好的利尿作用，可促进体内水分的代谢和排出，因此将黄瓜带皮吃可用来消除浮肿。

　　若将黄瓜蒂和黄瓜藤蔓晒干后煮水喝，则利尿效果更好。但是，胃肠易受寒的女性，不宜过多地食用黄瓜。

　　7、红豆

　　红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。

　　女性若想用红豆消肿建议用小火将红豆熬成粥，熬到水的分量只剩一半时即可盛出来喝。这时红豆外皮中的皂角苷已经完全溶解在粥里，可充分发挥其利尿的作用。

　　8、西瓜

　　西瓜中含有一种氨基酸类的成分，叫作瓜氨酸，它具有利尿的作用，同时也是治疗肾脏疾病的药物成分之一，还对因心脏病、高血压及妊娠引起的浮肿有效。不仅吃西瓜可治疗浮肿，有一种“西瓜糖”，也可治疗浮肿。

　　西瓜糖的制作方法是：取成熟的西瓜2～3个，用勺挖出果肉，将果肉放入纱布中挤出汁，将西瓜汁倒入锅中，用文火煮约5～6个小时后，待汁水呈糖浆状即成。将此糖浆放入干净的容器中保存，可1次吃1～2匙，每天吃3次。

　　9、鲤鱼

　　鲤鱼能消除孕妇怀孕期间的浮肿，能使产后母乳分泌顺畅，同时还对咳嗽、肝病、胃溃疡、风湿和疮等疾病有一定的疗效。

　　为了去除鲤鱼肉中的泥腥味，女性在烹制鲤鱼前可将鲤鱼先放入干净的水中养1～2天。另外，鲤鱼两侧各有一条如同细线一样的筋，剖洗时应将其抽掉。鲤鱼的烹饪方法很多，但是不管选择哪种方法，烹制的时间都要长一些，直至鲤鱼的骨头炖软为止。

　　10、紫菜

　　紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收消除水肿之效。

　　在食用紫菜前要先用清水泡发，并且换1-2次水，以便能够更好地清除污染和毒素。另外，消化功能不好、脾胃虚寒的人不要多吃，否则很容易会腹泻。

　　11、土豆

　　土豆中含有丰富的无机盐，而无机盐中钾的含量很高，钾不仅能帮助身体排出因摄入的食盐过多而滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余的水分。

　　为了有效地利用土豆中的钾，女性在烹煮土豆时建议不要去皮，用土豆炖菜时，不妨连汤也一起喝掉。若是炒制土豆，则不要把土豆切得过碎，也不要长时间地把土豆浸泡在水里。