哪些蔬菜治疗糖尿病有效果

　　哪些蔬菜治疗糖尿病有效果?近年来，由于生活水平的提高、可以提供给大家选择的食材越来越丰富，然而面对糖尿病患者却不能乱吃，我们下面就为大家简绍几种糖尿病患者吃的蔬菜。哪些蔬菜治疗糖尿病有效果?

　　据了解，糖尿病作为现代疾病中一大杀手，其对人体的危害仅次于肿瘤和心脑血管病。糖尿病本身并不可怕，可怕的是它的并发症带来的危害。所以，及时治疗糖尿病十分重要。我们来看看有哪些蔬菜可以供糖尿病患者吃。

　　1、灵芝、山药治糖尿病。将灵芝10克，山药30克切成片，入沙锅内水煎，煮沸后以文火再煎40分钟，分早晚两次服完，连服7天停用1-2天。

　　2、吃豆腐渣能治糖尿病。豆腐渣含热量很少，含蛋白质却丰富，食之不仅能减轻空腹感，而且还能防治多种疾病。如糖尿病的发生原因是由于体内胰岛素分泌不足，含淀粉类食物经体内生化反应，变为葡萄糖进入血液中，除机体所消耗部分外，剩余部分转化为脂肪而蓄积体内。

　　豆腐渣富含纤维素，如能常食，因纤维素可吸附糖分，从而使葡萄糖的吸收减慢，在胰岛素分泌不足的情况下，不致过分加重胰脏的负担，纤维素还有一种遏制餐后血糖升高的作用。

　　3、苦瓜能治糖尿病。印度科学家从苦瓜中发现含有一种类胰岛素的物质“多肽-P”有降低血糖的显著作用。动物实验证明：类胰岛素可使严重糖尿病动物的血糖下降，而且不论注射、口服疗效都相同，因而营养学家和医生推荐苦瓜为治糖尿病的良药。

　　4、莴笋：糖与脂肪的含量均极低，却含有胰岛素激活剂，是糖尿病患者又一种理想的食疗蔬菜。

　　5、银耳：营养丰富，热能低，富含植物纤维和银耳多糖，食之有助延缓血糖上升。天热时食之尤宜，冬天不要多食。

　　6、黄瓜：含糖量仅1.6%，可为糖尿病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有遏制醣类转变为脂肪，是合并有肥胖或者高脂血症的糖尿病患者优选的一种食疗蔬菜。但性偏凉，脾胃虚寒者不可多食，否则易腹胀、腹泻甚至腹痛。

　　7、竹笋：纤维素含量极高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。对大便干结者尤宜。不易空腹食用过多，否则胃胀、腹痛。

　　6、洋葱：所含前列腺素A和含硫氨基酸有扩张血管、降血压和调血脂作用，对糖尿病并发症的预防有益。喜欢饮酒者，可放适量于红葡萄酒中浸泡后引用，有降低血糖、血脂、软化血管的作用。

　　以上就是“哪些蔬菜治疗糖尿病有效果”的说明，总是，糖尿病患者要吃一些低糖食物或者是无糖食物，炒菜时，油也不能放过多，等等一系列要注意的。

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