小孩急性咽炎吃什么菜

小孩急性咽炎那会儿，嗓子红得像煮熟的虾子，吞口水都皱眉头.这时候硬塞大鱼大肉？不行!清汤寡水也不行——太寡了，孩子没力气，光喝白粥，营养跟不上，烧退得慢，扁桃体还容易反复肿。

青菜得挑软乎的.菠菜焯水后切碎，加点嫩豆腐蒸一蒸，颜色绿绿的，看着就有胃口。别放姜蒜辣椒，一点都不能碰。有人图省事打成汁，反而刺激——纤维没了，冷凉又滑溜，顺着喉咙往下冲，像小刷子刮着发炎的地方。

冬瓜老鸭汤？可以，但鸭子得选瘦的，皮全去掉，炖到汤色清亮，撇掉浮油。孩子喝两勺，不腻，利尿，还能微微降点虚火。不过要是正高烧 舌苔厚黄 嘴里一股酸腐味，这汤就得先停两天.有时候大人觉得“清热”就拼命煮绿豆百合，结果孩子拉稀了——咽炎不是所有火都往上走，有些是中焦堵着，越清越虚。

番茄炒蛋，**要嫩，番茄多煮一会儿,出沙，带点自然酸味，开胃。酸不是坏事,适度的酸能生津，嗓子干得冒烟时,这点微酸反而是润的。但千万别加醋!市售醋太烈，跟炎症打架.

白萝卜煮水？行，但得看孩子体质.要是平时动不动就肚子咕噜 便溏，白萝卜水就别灌了.它通气太猛，咽部还没好，肠胃先闹腾......换成胡萝卜山药小米粥，温温的，稠稠的，护胃又养肺。山药煮烂,不然黏糊糊挂嗓子上，难受。

西兰花？焯水后剁极细，拌一点点香油（真的一点点！），别放盐。孩子可能不爱吃，那就混进面条里，或者捏成小丸子蒸。关键是细 软 无渣.粗纤维这时候就是小刺，划拉红肿的咽壁。

水果选梨，但不是冰镇梨块.蒸梨比生吃好——挖个洞，放一小块川贝（如果医生开了） 几粒冰糖，隔水炖40分钟，梨肉软糯，汤汁温润。要是没川贝，单用雪梨+银耳+少量莲子也成.银耳泡发后撕小朵，炖到胶质出来，滑滑的,裹着嗓子，舒服......

香蕉？熟透的可以，但一天最多半根.太凉，太甜，痰多的孩子吃了容易咳得更勤。苹果倒是稳妥,蒸着吃，加点红枣片，暖乎乎的甜，不寒不燥。

有次邻居家娃咽炎发烧三天，奶奶端来一碗韭菜炒豆芽——说“补阳气”。结果孩子吃完当晚咳得睡不着，痰变得黏稠发黄。韭菜辛温,豆芽性凉，寒热夹杂，咽部血管本就充血,再一激，更肿.啊，不是所有家常菜都适合病中。

藕粉冲得稀一点,温着喝。不是当主食，是当“润滑剂”。孩子喝水嫌疼,喝藕粉就不抗拒,滑下去，有点保护膜的意思。但别天天喝，喝多了胀气。

紫菜蛋花汤，紫菜撕碎，蛋液慢慢淋，火候小些，蛋花嫩如絮。盐少放，甚至不放。海带？暂时避开，太咸太重，容易助痰.

最后说个容易被忽略的：菜里的油。是植物油，而且啊量减半。炒菜锅热了，油刚冒一点青烟就下菜，别等油滚烫。高温煎炸的油烟，本身含刺激物，孩子吸一口，喉咙就痒。

还有，别以为清淡=没味道。可以用香菇水代替部分高汤提鲜，干香菇泡发的水,滤干净，煮菜时倒一小勺，鲜得很，还不上火。

对了，有回我见一妈妈把苦瓜切丁混进米饭里，说“清热解毒”，孩子嚼两口全吐了，还干呕。苦瓜太苦，胃气一逆，痰往上涌，反而加重咳嗽。这种“好意”，不如不做.

孩子吃饭时，碗别太高，低头扒饭会压迫咽喉，不舒服。喂饭的人手别抖，一勺别舀太多,小口小口来。有时不是菜不对，是吃法太急。

咽炎三四天最难受，第七天开始慢慢松快.这时候可以加点瘦肉末蒸蛋,肉末剁得极细，和蛋液搅匀,蒸得嫩嫩的，像豆腐脑......蛋白质补上了，伤口才好得快.

……其实吧，有时候孩子不吃，真不是挑嘴......是疼，是胀,是喉咙里像卡着小纸片!你端过去,他闻一下就扭头——别硬塞.放温了再试试，或者换种做法，换个颜色，换个形状.

菜，终究是配角。主角是休息，是水分，是不折腾。

（字数略超，但没数——反正写着写着就顺下来了）

上面就是“小孩急性咽炎吃什么菜”的简单介绍......   希望你每天吃得香。   睡得踏实。   精神头儿足。   坚持动一动。   身体自然棒。   小提醒：动得适度，才有劲儿。