化学烧伤是烧伤常见的一种,烧伤是由高温、化学物质或电引起的组织损伤。烧伤的程度由温度的高低、作用时间的长短而不同。当发生化学烧伤后,吃什么、吃多少、怎么吃, 这些都是需要解决的问题。下面做具体解答。
1、少量多餐
少食少到每次几毫升,十几毫升;多餐多到30分钟一次,甚至五分钟,十分钟一次。实施过程中耐心十分重要,我们的观察病例中,腹胀的产生多数源于未能真正做到少食多餐。
品种优选牛奶,适应期用淡牛奶,渐进期用高脂浓牛奶。(牛奶营养丰富,钙含量高且易吸收,对补充严重烧伤早期低血钙大有益处。牛奶还能中和部分胃酸,有助于防止应激性溃疡的发生发展。)
2、口服营养三阶段
适应期为入院后24小时内,此期的目的是让胃肠道尽快适应进食环境。促进胃肠功能,改善黏膜微循环。伤后早期病人常有非生理性的多饮现象,很容易造成腹胀,少食多餐是此期的关键。
渐进期指烧伤后24h至1周。 轻症病人(烧伤面积30%至50%)渐进期相对较短,3至5天即可完成。严重病例(烧伤大于50%)渐进期较长,甚至超过1周。
渐进期结束后的整个阶段,小面积烧伤病人通过自主进食已能满足营养需要。绝大多数严重烧伤(大于50%)病人能耐受给予的指导性饮食。
3、摄入量不求统一
摄入量原则上根据具体情况增减,由于个体差异很大,很难得出统一的标准,及时调整显得十分重要。绝大多数在渐进期摄入量明显增加,平均口服热卡摄入在1000至1500kcal之间, 少数可达2000kcal。 烧伤面积30%的病人渐进期后已能常规进食,基本满足每日热卡需要量。 烧伤面积大于50%的病人则仍需(按病人情况)由静脉补足部分热卡。
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