帕金森是一种十分常见病，患了帕金森通过治疗是远远不够的，其实后期的护理与和合理饮食也是十分有必要的，那么帕金森患者如何饮食呢?所以针对大家的疑问今天就为大家简单的介绍一下帕金森患者如何饮食!
第一，以低盐、低脂、适量蛋白质易消化富含多种维生素及纤维素的膳食为主,避免进食高胆固醇、辛辣、刺激的食物。
第二，以优质蛋白为主,适量吃奶类和豆类 每日蛋白质摄入量应为0. 8 g/ kg 体重。可选择蛋、鱼、虾、瘦猪肉等优质蛋白,由于高蛋白不利于左旋多巴药物吸收,且不利其透过血脑、屏障,因此高蛋白的食用时间建议放在晚餐。
第三，多吃富含酪氨酸和硒的食物 瓜子、杏仁、黑芝麻等富含酪氨酸,能促进多巴合成;富含硒的食物能降低帕金森氏综合征的危险性,硒含量较高的食物有鱼类、虾等水产品,素菜中含量高的为荠菜、大蒜、蘑菇等。
第四，注意热能和水分的补充 帕金森氏病患者,由于肌张力增加能量消耗增加,因此,所需的热能常稍高于同等年龄段的正常人,热能的主要来源为碳水化合物。充足的水分能减少膀胱和尿道细菌感染的机会,也能使粪便软化、易于排泄,防止便秘的发生。
第五，注意饮食方法 中晚期患者通常会出现吞咽困难,饮水呛咳,因此进食时应以坐位为宜,略向前倾,进食时动作要、轻柔缓慢,进食的次序为软食- 半固体- 固体,最后是液体。第六，如患者同时患有其他疾病,还要兼顾这些疾病的特殊饮食要求。
【本文由北京德胜门中医院脑病科供稿】
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