酒精中毒，常给欢乐的聚会带来悲伤的结局，因而适度饮酒避免发生酒精中毒事件最关键。一旦有人发生轻度酒精中毒，首先要制止他再继续饮酒，其次可找些梨子、马蹄、西瓜之类的水果给他解酒，此外还有许多酒精中毒患者的饮食解酒良方在本文中将为您介绍。
酒精中毒患者的饮食解酒良方：
(1)橄榄(青果)解酒橄榄10枚，取肉煎服。
(2)甘薯解酒将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
(3)鲜藕解酒鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
(4)生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服。
(5)酸枣葛花根解酒酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
(6)绿豆、红小豆、黑豆解酒3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
(7)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
(8)葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
(9)糖茶水解酒糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
(10)芹菜解酒芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
(11)绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
(12)甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。
(13)食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
(14)柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
(15)白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
(16)鲜橙解酒鲜橙(鲜橘亦可)3~5个，榨汁饮服，或食服。
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