老年便秘是生活中比较常见的一种疾病，此疾病不仅对患者的健康伤害极大，对老年便秘患者的生活工作也会带来极大的影响，所以及时治疗老年便秘很关键，需要注意的是治疗老年便秘的同时，生活中的饮食也是十分关键的，建议各位老年便秘患者多吃粗粮，以减轻病情。
以五谷杂粮和根茎类为主食：老年便秘患者平日可以糙米、胚芽米取代白米煮饭，若能酌加燕麦、薏仁等营养谷物更好。要吃面包、面条时，宜选择全麦制品。另外，番薯、马铃薯等根茎类通便效果也较佳。
多以豆类取代肉类：老年便秘患者以豆类及其制品(如豆腐)取代肉类，可收高纤、无胆固醇与抗氧化之效，而豆浆与豆奶(将豆类研磨成粉与牛奶混和)也是很棒的通便饮品。
猪心柏子汤：取猪心1个，柏子仁15克。将柏子仁放入猪心内，清水炖熟，老年便秘患者3天吃1次。
黄芪蜜茶：取黄芪15克，蜂蜜30克。将黄芪放入沙锅，加清水500毫升，煎至水剩300毫升，去渣取汁，加入蜂蜜，和匀煮1-2沸，老年便秘患者代茶饮。
木耳海参炖猪肠：取木耳15克，海参30克，猪大肠150克，盐、酱油及味精少许。老年便秘患者将猪大肠翻开洗净，加水同木耳、海参炖熟，放调料，吃木耳、海参、大肠、饮汤。
蔗汁粥：榨取100毫升甘蔗汁备用。粳米50克加水400毫升，煮至米开花后，对入甘蔗汁，煮粥。老年便秘患者每日早、晚温热服食。
决明子：取决明子20克，放置茶杯内，以白开水冲浸，如泡茶叶一样，20分钟后，水渐成淡黄色，香味四溢，老年便秘患者即可饮用，喝完药液后，再加1次开水泡饮。
芍甘汤加味：取生白芍30克，生甘草20克，枳实15克，加水2碗煎成大半碗，每天1剂，分2次服用。此方治疗各种原因所致的便秘95例，疗效满意。此法特别适用于老年便秘患者。
以上就是老年便秘饮食的具体内容，相信大家已经有所了解，只要各位老年便秘患者积极接受治疗，生活中注意合理饮食，那么治疗老年便秘的效果还是比较好的。
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