原发性硬化性胆管炎患者日常生活中宜吃高维生素的食物、高钙质的食物和高蛋白质的食物也应该多食用利胆的食物原发性硬化性胆管炎患者忌吃温热性的食物、.忌吃滋补性的食物、忌吃热燥性的食物。下面内容针对原发性硬化性胆管炎患者的饮食宜忌为大家进行详细介绍，希望对大家有所帮助。
原发性硬化性胆管炎患者宜食：
1、西红柿：维生素C以及维生素B很丰富，可促进本病炎症的恢复。100g与**同炒食用。
2、黄瓜：含有维生素以及水溶性纤维素，可促进胆汁的分泌，加速炎症的排泄。100g清炒食用。
3、牛奶：蛋白质含量高，且钙质含量丰富。可以促进炎症的恢复。500毫升直接食用。每日一次。
原发性硬化性胆管炎患者忌食：
1、羊肉：属于温补性的食物，可加重本病所出现的炎症反应。必要时可与萝卜或者冬瓜同炖食用。
2、牛肉：蛋白质含量高，但也属于温热性的食物，不利于本病的恢复。150g，切丝炒食。可以适量食用。
3、炒瓜子：属于燥性的食物，对胆管炎的治疗非常不利，不适宜本病使用。宜吃蒸煮型的花生。
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