食管平滑肌瘤会诱发食道癌，癌症是一类非常可怕的疾病,几乎所有的人都是避而远之。膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸,可以使食管粘膜增生、间变,进一步可引起食管平滑肌瘤。为了缓解食管平滑肌瘤的痛苦，可采取食疗法来治疗。具体如下。
1、人参芦根柿霜粥：人参10克(切细片或剁末)，鲜芦根150克(切细段)，柿霜20克，粳米60克。将鲜芦根水煎30分钟，取汁500毫升，入人参、粳米煮成稀粥，溶入柿霜便可服食，每日1-2次。
2、牛奶鹌鹑蛋饮：鲜牛奶300毫升，鹌鹑蛋5枚，冰糖25克，将冰糖溶入牛奶中煮沸，鹌鹑蛋打破入牛奶中搅拌成蛋花，即可饮服。
3、韭菜牛奶饮：鲜韭菜适量，牛奶200毫升，将韭菜洗净捣烂取汁50毫升，冲入牛奶，煮沸趁温热缓缓咽下，日服2次。
注意事项：虽然食疗法对恢复身体健康有一定的帮助，但是也不能完全的依赖于食疗法，还要注意进行适当的治疗。
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