日常生活中，许多人对踝关节扭伤抱着无所谓的态度，认为“养几天就没事了”。虽然扭伤较轻的患者自我休养几天的确可以缓解症状。但是，绝大多数 急性脚扭伤患者，其严重程度必然在中度以上，严重一些的还会造成踝关节脱位、骨折，甚至足趾关节的骨折。因此，需要及时治疗。踝关节扭伤除了常规的治疗外，还有膳食治疗法。下面详细介绍。
1、中期(2～4周)：饮食上宜由清淡转为适当的高营养补充，可在初期的食谱上增加骨头汤、田七煲鸡等，以补充更多的维生素A、D，钙及蛋白质。
当归排骨汤：取当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排骨或牛排骨250克，加水炖煮1小时以上，连汤带肉一起服用，每天1次，连吃1～2周。有助于祛淤续断。
2、后期(4周以上)：饮食上可以补虚为主，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。
当归生姜羊肉汤：取当归20克，生姜12克，羊肉300克，加水1500毫升，一起放入锅中煮烂至熟即可。食肉喝汤，每天1次。本方具有养血活血、温经散寒、止痛的作用，特别适于骨折后期及年老体虚患者。
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