家长要改善小儿厌食,应注意改善饮食内容和习惯,纠正家长对小儿饮食的不正确态度。纠正患儿贪吃零食或偏食、挑食、饮食不按时、无定量的不良习惯。少吃肥腻生冷食物,不能滥服补品、补药,应采取食治、药治兼顾的方法。食物不要过于精细,应鼓励患儿多吃蔬菜及粗粮,同时增加食物的品种,菜肴讲究色、香、味俱全,以促进小儿食欲。下面给大家推荐几款食疗偏方。
小儿厌食的食谱:
1、菠萝苹果汁
原料:菠萝1/6个,苹果1个,凉开水200毫升
制作方法:将菠萝、苹果去皮切丁,加水放入果汁机搅拌均匀,即可饮用。
营养分析:在水果中,菠萝中的酶含量**。两餐之间喝杯菠萝苹果汁,既能卵助丰富的酶来开胃,又能补充维生素C,对健康十分有益,尤其适合不想吃饭的小孩。
2、脆椒鸡丁
制作方法:
(1)鸡脯肉洗净切丁,腌制入味,拍上干淀粉。
(2)将鸡肉放入六七成热油中,炸至金黄色捞出。
(3)锅中留油少许,爆香葱、姜、加主、配料,调味,炒匀即可。
营养分析:鸡肉可与辣椒同食,此菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对儿童的生长发育很有帮助。
3、白萝卜泡菜
制作方法:
(1)白萝卜去皮刨丝,生姜刨丝或切片,小黄瓜洗净切薄片。
(2)调味料可使用糖、盐、醋,酌量拌匀。
(3)糖可用蜂蜜,盐可用粗盐,醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。
营养分析:菠萝苹果汁清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃优选。白萝卜在所有蔬菜中,消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。
求医网温馨提示:对严重消瘦、顽固拒食或呕吐不能控制者可采用鼻饲;对营养状况极差,电解质紊乱有生命危险者,可采用完全胃肠外营养。但这些都只是暂时的措施,不宜长期使用。
【参考文献:《如何吃出你的好体型》《儿童中医食养食疗》】
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