腰痛患者的饮食_求医网专题频道

　　腰痛(low back pain,LBP)是指一组以下背、腰骶和臀部疼痛和不适为主要症状的综合征，是康复科和骨科的常见疾病。近年来，腰痛对于个人活动功能的影响及增加社会医疗成本的负担越来越受到重视，主要是因为腰痛的罹患率和复发率都相当高，并且很容易转变成慢性疾病。本文主要阐述腰痛患者的饮食。

　　腰痛患者基本饮食原则：

　　保持清淡的原则，避免造成动脉粥样硬化，即低胆固醇、低饱和脂肪酸饮食。所以，应避免食用动物性脂肪，如牛肉、猪肉、蛋、虾、内脏、奶油等。一般来说，去皮鸡肉、火鸡肉、鱼肉较好。

　　预防腰痛的食物：

　　谷类：米饭、马铃薯、番薯、馒头、面包、燕麦、谷类点心等。

　　豆类：大豆、豌豆、扁豆、豆腐、豆干类制品等。

　　蔬菜：胡萝卜、白萝卜、莴苣、青花菜、花椰菜、绿色蔬菜等。

　　水果：苹果、柳橙、香蕉、凤梨、草莓等。

　　腰痛患者应多摄取的食物：

　　1、维生素B维生素B可以帮助减缓神经及肌肉疼痛，如果摄取不足，则容易引起腰痛。含维生素B较多的食物包括全谷类(未精制)、肉类、酵母、豆类、鱼类、马铃薯、绿色蔬菜等。

　　2、色氨酸色氨酸可以增加脑中血清素的含量，对稳定情绪、睡眠、疼痛的控制很重要。富含色氨酸的食物为碳水化合物，如米饭、马铃薯、番薯、面食、面包、馒头等。

　　腰痛患者的食疗：

　　猪肾粥：

　　原料：猪肾两枚，糯米50 g，葱白、五香粉、生姜、盐适量。

　　做法：

　　1、将猪肾洗净，泡水半小时去腥味，去脂肪，切细。

　　2、将米淘洗干净，放入锅内煮成粥。

　　3、粥将熟时放入适量的葱白、五香粉、生姜、盐调味即可。

　　功效：早餐服用，可补。肾，还可治老人肾气不足引起的腰膝酸软疼痛、步履维艰、耳聋等。粥中加50 g杜仲更好。

　　枸杞羊肾粥：

　　原料：枸杞叶250 g，羊。肾1只，羊肉60 g，葱白1000 g，细盐少许，糯米60 g。

　　做法：

　　1、将新鲜羊肾洗净，泡水半小时去腥味，去筋膜，切细，再把羊肉洗净切碎。

　　2、枸杞叶煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、糯米一起煮粥。

　　3、粥成之后加少许盐，稍煮即可食用。

　　功效：益肾阴、补肾气、壮元阳，可治肾虚劳损、阳气衰败、腰肾疼痛、腿脚萎弱、头晕脑胀、听力减退或耳聋等。