维生素D缺乏性佝偻病的饮食推荐

　　维生素D缺乏性佝偻病患者可以多吃富含VD和钙的食物，如蛋黄，肝类，鱼类，奶类，豆类、虾皮等。不要吃过多的油脂类和盐，以免影响钙在体内的吸收。

　　推荐饮食：

　　1、黄芪粥：

　　[原料]黄芪10～20g，粳米30～50g，红糖适量。

　　[制法]黄芪水煎取汁50～100mL，入粳米，再加清水适量，煮成粥，加入红糖调味即可，待温服食。

　　[功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。

　　[服法]1剂/d。早、晚各服1次，7～10日为1个疗程，可用1～3个疗程。

　　2、芡实粥：

　　[原料]生芡实2g，粳米30～50g，生姜2片，红糖适量。

　　[制法]先将芡实研末，与其余3味一起水煮成粥，待温服食。

　　[功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。

　　[服法]1剂/d，早、晚空腹各服1次，7日为1个疗程，可用1～3个疗程。

　　3、羊肉姜桂汤：

　　[原料]羊肉300～500g，生姜、肉桂、小茴香、盐各少许。

　　[制法]先将羊肉洗净，切块，放入锅内，加适量水，煮沸后，文火炖1小时，再加入生姜、肉桂、小茴香，共炖20分钟，放盐少许即可，待温服食。

　　[功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。

　　[服法]1～3剂/周。每剂分3次服，连服2～3周。

　　4、乌贼骨散：

　　[原料]乌贼骨适量。

　　[制法]将乌贼骨研末即可。

　　[功效]补益脾胃。适宜胃脘痛，症见呕吐酸水者。

　　[服法]5～10g/次，3次/d，7～10日为1个疗程，可用1～3个疗程。

　　5、砂仁肚条：

　　[原料]砂仁末3～5g，猪肚100g。胡椒粉、味精、食盐各1～3g，花椒3～5g，生姜5～10g。葱白10～15g，猪油、绍兴酒各30～50g，生淀粉10～20g。

　　[制法]先将猪肚下沸水锅，焯透，然后捞出，刮去内膜。再将锅中加入清汤，放入猪肚，下姜、葱、花椒煮熟。捞起猪肚，待冷后，切成肚条。将原汤500g烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍兴酒、猪油，加味精调味，用生淀粉炒匀，起锅装盘即可，待温服食。

　　[功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。

　　[服法]1剂/d，分3次服，7日为1个疗程，可用1～3个疗程。

　　6、白及粥：

　　[原料]糯米50～100g，白及10～15g，红枣5～10枚，蜂蜜适量。

　　[制法]先将白及晒干，研为细末备用。再将糯米、红枣、蜂蜜加水煮成粥，调白及粉入粥中，改文火稍煮片刻，待粥稠即可，待温服食。

　　[功效]补益脾胃。适宜胃、十二指肠溃疡出血。

　　[服法]2次/d，温热服，5～10日为1个疗程，可用1～3个疗程。