急性类固醇肌病病理表现为大量的肌纤维坏死，再生和吞噬现象，也可有广泛的肌纤维萎缩，两型纤维均受累，慢性类固醇肌病主要病理改变为选择性Ⅱ型肌纤维萎缩，肌坏死和再生不明显，因而有学者提出对此类患者使用“类固醇肌萎缩”较“类固醇肌病”更为确切，超微结构观察可见肌膜下和肌原纤维间糖原和脂质轻度增加，线粒体变性。专家指出，患者除了要接受正规的治疗外还需在日常饮食上进行合理搭配。
类固醇肌病的饮食原则：
类固醇肌病饮食保健应以大米、面粉、玉米、小米等为主食，保证脑细胞的重要热能来源，不宜吃肥肉、动物内脏及动物油脂、蛋黄等，少吃白糖、甜点心及含糖饮料。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。经常进行蹬车、举重等体育锻炼均对治疗和预防类固醇肌病有利。
类固醇肌病的饮食须知：
1、水果类：新鲜水果富含大量维生素C;红果、樱桃、菠萝等富含胡萝卜素;干果富含钙、磷、镁、铜等矿物质。水果中的山楂对心肌病防治的作用最为显着。
2、硬果类：花生、杏仁、瓜子等具有较高的蛋白质和脂肪含量，还含有较高的维生素E，对防治心肌病有益。
3、肉类：心肌病患者应进食适量瘦肉，尽量少吃或不吃动物内脏。
4、蛋类：心肌炎和心肌病患者，尤其是高脂血症者应适当控制蛋类。
5、奶类：中老年心肌病患者并不禁止食用牛奶，但不能大量、长时间饮用高脂肪和含糖牛奶，以酸奶和纯奶为佳。
6、水产类：可适当进食鱼类、适当控制虾、蟹等，不吃鱼子。
可适当饮酒，但不会饮酒者不必学会饮酒，适量进食醋、蜂蜜等。
7、谷类：谷类是人类的主食，其主要成分是淀粉，另外也含有一定量的蛋白质、维生素和微量元素。心肌病患者应进食没有精制过的粗粮和全谷物。
8、豆类：豆类富含植物蛋白，还含有脂肪、维生素和钙、铁、磷等，心肌炎和心肌病患者可适量进食。其中大豆是心肌病患者的较好选择，大豆的蛋白质含量达40%，且氨基酸种类也较齐全，脂肪酸含量达16%-20%,此外大豆还含有大量的水溶性纤维素。
9、蔬菜类：蔬菜是人体内各种矿物质、维生素和食物纤维的重要来源，多食蔬菜还可促进某些有毒物质的排泄，降低总热量的摄入，因而对防治心肌病有重要价值。具有抗粥样硬化作用的蔬菜包括：洋葱、大蒜、金花菜、香菇、木耳、海藻类(海带、紫菜等)、芹菜、生姜、大白菜、番茄、茄子、胡萝卜等。
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