小儿大动脉炎系从动脉中层及外膜开始波及内膜的动脉壁全层病变,表现弥漫性内膜纤维组织增生,呈广泛而不规则的增生和变硬,管腔有不同程度的狭窄或闭塞,常合并血栓形成,病变以主动脉分支入口处较为严重。本文主要针对小儿大动脉炎的饮食保健常识进行具体阐述。
小儿大动脉炎的饮食宜忌:
鼓励患者多食蔬菜、水果,在坏死期间患者应给予高营养及丰富的蛋白质和维生素的补充。患者应尽量减少脂肪的摄入,少量动物性脂肪,严格戒烟,少量饮酒,禁食生冷、辛辣等刺激食物。
1、宜食八宝粥:热量含量高,无脂肪,有利于增加血流的动力,缓解大动脉炎所致的临床症状。
2、宜食鱼肉:蛋白质含量高,且含有不饱和脂肪酸,可促进动脉炎的恢复,为炎症的恢复提供必须的营养基础。
3、宜食羊肉:可改善血流速度,增加炎症处的供养,虽然是热性的,但对于本病仍有促进恢复的作用。
4、忌食高糖饮料:如水晶葡萄汁,内含有大量的糖分,可造成一过性的高血糖,不利于炎症的恢复。
5、宜食酒精饮料:酒精对动脉炎具有直接的刺激性作用,应一定避免。
小儿大动脉炎的食疗:
1、乌鸡黄芪粥乌鸡口服液1支,黄芪10克,大米50克,白糖适量。将黄芪水煎取汁备用;大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入乌鸡口服液及黄芪药汁、白糖,再煮l~2沸即成。每日1剂,7天为1疗程。可补益心气,适用于大动脉炎、心肌炎心悸气短、自汗、动则加剧等。
2、猪心小麦粥猪心1枚,小麦30克,大枣5枚,大米50克,调料适量。将猪心洗净、切片,调味勾芡备用;取小麦捣碎,大枣去核,同大米煮为稀粥,待沸后调入猪心片,煮至粥熟,调味服食。每日1剂,7天为1疗程。功用同上。
3、参枣桂姜粥党参10克,大枣5枚,桂枝、干姜各6克,大米50克,牛奶及红糖适量。将诸药水煎取汁,同大米煮为稀粥,待熟时调入牛奶、红糖,再煮l~2沸即成。每日2剂,7天为1疗程。可温阳利水,适用于大动脉炎、心悸自汗、形寒肢冷、水肿尿少、气促胸闷等。
4、猪血参芪附枣粥猪血100克,党参、黄芪各 15克,附子5克,大枣5枚,大米50克,调料适量。将诸药水煎取计,加大米煮为稀粥,待熟时调入猪血及调味品,再煮l~2沸,服食。每日2次,7天为1疗程。可健脾温肾,益气养心,适用于大动脉炎、阳虚水泛肢体水肿,四肢不温,纳差食少,疲乏无力,甚则喘促胸闷,或伴胸、腹水等。
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