患半乳糖血症的婴儿的临床症状为初生婴儿会出现呕吐、腹泻、黄疸等症状，接着出现脱水、体重不增。血、尿中半乳糖浓度增高，尤其是尿液半乳糖检查尿糖阳性，葡萄糖氧化酶法尿糖阴性则可诊断为半乳糖血症。由于婴儿过于娇嫩，所以治疗方法以饮食保健为主。
半乳糖血症的饮食保健方法具体如下：
患半乳糖血症的患者适宜吃一些低糖性、清淡、高热量的食物，比如鹿肉、芝麻、南瓜子仁、熟栗子等食物，这些食物含糖量比较少，不会让半乳糖过多的积蓄，减少患者发病的可能。患半乳糖血的患者不宜吃含有乳糖、高糖的食物。这些食物会使半乳糖很快的堆积，比如啤酒、麦芽糖、赤砂糖、白砂糖等。推荐患者吃一些豆浆粥、豆浆南瓜汤、猪骨萝卜汤、紫菜萝卜汤、萝卜粥等食物，这些都对半乳糖血症的**有好处。
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