一般来说，人到20~25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养指儿童生长发育必需的营养素，可以促进孩子的身高增长。需要注意如下几方面。
(1)提倡少吃糖类糖
糖吃多了容易影响孩子的食欲，使进食量减少，势必影响营养素的吸收。而且糖过多时，体内代谢中间产物丙酮酸和乳酸会增多，这就需要碱性的钙来中和，钙的消耗量势必增加，从而影响骨骼的生长。另外茭白、竹笋、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能与钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用，因此食用时应注意方法。
(2) 供给充足的蛋白质
因为蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需蛋白质80克，儿童需要相对更高些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究蛋白质的质量。动物性食品如鱼、肉、蛋、奶类，所含人体必需的氨基酸比较齐全，营养价值高，应保证其供给和需要。植物性蛋白质如豆类、花生、蔬菜与动物性食物的搭配，可以进一步提高蛋白质的营养价值，取长补短，增强人体对维生素和矿物质的吸收。有报道，赖氨酸和核酸与身高有着密切关系，上述食物富含赖氨酸和核酸，宜经常给小儿食用。
(3)务必吃好早餐早餐要吃饱、吃好
孩子如果早餐不吃好，营养供给不足，大脑消耗能量不够，就要动用体内储备的蛋白质，这就好比“釜底抽薪”，时间一长就必然影响身体的生长发育。为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好、吃饱，并注意多样化的食谱，重视食物的色、香、味、型和营养搭配，采取多种食物混合，以达到食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。要纠正孩子偏食、挑食等不良习惯。还要鼓励孩子多运动、积极参加体育锻炼，这也是促进孩子长高的重要因素。此外，要注意孩子的心理健康，因为心灵创伤、精神紧张、情绪压抑，都会引起内分泌失调，影响孩子生长发育和身高的增长。
(4)供给丰富的钙质钙是构成骨骼的重要原料
学龄前儿童每天需钙600毫克，小学生需要800毫克，中学生需要1200毫克。如果食物中钙供给不足，婴幼儿就会发生软骨病，学龄儿童就会长不高。所以，饮食中要注意供给含钙丰富的食物，如奶类、豆类及其制品、芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶蔬菜等。给幼儿和学龄儿童添加适量钙质和鱼肝油，对增长身高有一定好处。要提倡孩子多到户外活动晒太阳，因阳光中的紫外线，能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D，而有助于钙的吸收。
以上就是矮小症食疗法要遵循的原则介绍，希望对大家合力安排孩子饮食有所帮助，
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特发性矮小症治疗
特发性矮小症主要是指的无明显原因引起的身体矮小，是目前少年儿童身材矮小最为常见的一种，其主要特点是生长激素水平正常、出生时无低血糖、没有心理发育障碍，比同龄儿童身材明显矮小。其主要分为：1、家族性矮小，该情况是先天遗传因素，目前尚无较好的治疗方法；2、无遗传因素的矮小由于该疾病的原因不明，也无较好的治疗方法；3、青春发育延迟引起的矮小，该患者一般会伴有激素水平的异常，主要是生长激素及性激素的分泌不足导致，部分患者可在晚几年后自行恢复正常，也可以给予生长激素替代治疗。
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儿童矮小症的检查方法
身体检查:身高(长)、体重、头围、生命表徵、畸形、心杂音、内脏状况。骨龄检查:左手X光像显示骨骼发育状况，医师以此判定骨龄来，推测孩童生长发育状况。内分泌检查:有甲状腺检查、生长素、或皮质醇。因生长激素之生理性分泌高峰在夜间睡眠中或日间运动后，所以生长激素之初步检查须先运动或投与药物刺激后再抽血，标準检查须连续抽多次血
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矮小症儿童的表现
儿童矮小症的特征，首先是身材的矮小，孩子的身高低于同龄儿童的两个标准差或者低于同龄儿童的第3个百位数。其次是骨龄的落后，因为很多矮小症的原因是由于生长激素缺乏或者甲状腺素功能减退症引起的，此时孩子往往会有骨龄的明显落后。另外孩子会有一些特异性的症状，比如因生长激素缺乏造成的，孩子往往会有幼稚面容，也就是通常所说的娃娃脸。
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儿童矮小症怎样治疗
儿童矮小症如何治疗孩子在测量身高的时候，如果发现孩子身高已经明显低于正常同龄儿童，在医院检查中又发现孩子已经诊断矮小症的时候，这个时候首先要给孩子做相关的检查，来看孩子是什么原因所导致的，根据孩子病因采取针对性的治疗。比如孩子如果是一些原发性的矮小，或者说是由于生长激素分泌不足所导致的，可以给孩子采取生长激素治疗的方法。如果孩子是因为早熟所导致的情况，可以给孩子治疗早熟的同时，在进行生长激素治疗。
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儿童身高矮小怎么办
如果孩子个子矮，一定要弄清楚是什么原因造成的，以及目前的矮小程度，需要检查脑垂体磁共振。检查脑垂体分泌的激素水平。如果真的是生长发育落后的矮小，我们可以通过饮食、睡眠和运动来干预行为。如果是因为疾病引发的矮小，就需要采取药物治疗。如果是性早熟引起的矮小，就要用控制性发育的药。
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男生身高160是矮小症吗
身高1米6不属于是矮小症，因为身高好多方面的因素都有着一定的关系和遗传有着一定的关系，和发育期间的饮食营养全面均衡，荤素搭配和各种的食物不挑食，以及充足的睡眠，坚持锻炼身体，这些都有着一定的关系，所以说调整好自己的心态，自己身体健康才是最重要的。
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