俗语有言:“人是铁饭是钢'一顿不吃饿得慌。”人人都有过饥饿的感觉,多动症孩子又处于长身体的阶段,不仅应该吃饱,更应该吃好,要保证他们这一特殊年龄的营养需求,在这之前,要和其他儿童一样注意饮食上一些普遍需要注意的地方,能做到下面所要求的,让孩子健康饮食的目的也就差不多实现了,家长也就可以封自己为儿童御膳房的金牌厨师了。那么多动症儿童饮食如何选择呢?
1、饮食要注意酸碱平衡
食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜、水果、豆类及制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统,只要饮食多样化,吃五谷杂粮,就能保持酸碱平衡。
2、饭前暍汤好
小儿饭前喝少量的汤,好比运动前做活动,使消化器官活动起来,使消化腺分泌足量的消化液,能使小儿很好的进食,饭后也会感到舒服。
3、吃好早餐
一日之计在于晨,早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意,小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性遏制,发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。
4、午餐前不要让小儿饮纯果汁
果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食,而一日之内摄入量并无增加,失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
5、馒头的营养
面包,色香味都比较好,由于是用烘炉烤出来,会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解,而用蒸汽蒸馒头则无此弊,蛋白质含量高,从营养价值来看,吃馒头比吃烤面包好。
6、鲜鱼与豆腐合吃使小儿对钙吸收提高
鱼较好和豆腐一起炖着吃,因为鱼体内含丰富维生素D,豆腐则含有较多的钙,若单吃豆腐,人体对钙就不能充分吸收,若将其与鱼一起食用,借助鱼体内丰富维生素D,可使人体对钙的吸收提高20倍。
7、不宜让患儿养成喝过多饮料的习惯
可乐里的咖啡因对中枢神经系统有较强的兴奋作用,也是小儿多动症的病因之一,汽水降低小儿胃液的消化力、杀菌力,影响正常食欲。
8、喝豆浆注意事项
**中黏液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合,产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。
【本文由北京金童中医医院供稿】
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