由于胆结石的高发，人们开始对于胆结石关注起来，人们发现胆结石病因与人们的不良饮食习惯有很大关系。所以许多人想要了解胆结石的不良饮食习惯，那么不良饮食习惯有哪些会引发胆结石?下面就有请专家关于胆结石的不良饮食习惯进行详细的介绍，希望对您能够有多帮助。
不良饮食习惯会导致胆结石吗?专家介绍胆结石的不良饮食习惯：
1、饮食不卫生 。不洁饮食会把蛔虫卵带入消化道，虫卵发育成成虫后可逆行进入胆道，引起胆道阻塞、胆汁引流不畅及大肠杆菌、厌氧菌感染，破坏胆汁中的微胶粒稳定，同时胆汁中的蛔虫卵又是结石结晶析出的晶核，久而久之就会形成胆结石。
2、饮食不规律。长期不吃早餐者易患胆石症 因为不用早餐，空腹时间长，胆汁分泌减少，胆汁成分发生变化，胆固醇呈饱和状态，易在胆囊中沉积，久之，便可形成胆囊结石。
3、长期高脂、高胆固醇的饮食。特别是长期食用高胆固醇的食物，如动物脑、肝、肾、小肠、大肠等内脏及鸡鸭等禽类的蛋黄等，食用后可导致血液和胆汁中胆固醇升高，破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者之间的比例关系，若同时伴有胆汁瘀积、胆盐或卵磷脂沉积，就极易产生胆石。
4、饮水过少。饮水少可使血黏稠、胆汁分泌减少、胆汁浓缩，久之会导致胆结石的形成。
5、长期饮酒。 长期饮酒可致肝纤维化、肝硬化、脂肪肝、十二指肠乳头部水肿等病变，使得胆汁排空受阻而瘀积，这也是胆石症的诱因之一。
通过专家关于胆结石的不良饮食习惯进行的详细介绍，相信您有了了解。祝您健康。
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