胆结石是现在人们较为常见的疾病，对于胆结石患者来说，在胆结石饮食上的注意是相当重要的，因为胆结石的产生与饮食方面有着很大的关系，患者在饮食上稍不注意就可能导致胆结石病情产生变化。人们发现胆结石的形成原因最为常见就是日常的饮食不当，所以人们对于胆结石的饮食调节有很重视。
胆结石患者的饮食注意事项
一、不能多吃油炸食物、动物脂肪及内脏，谨慎蛋黄、鱼、甲壳类动物。油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。动物内脏(如肝、心脏、肾、肠等),都含有很高的胆固醇，尤其是鱼。
二、不能吃油腻以及脂肪过多的食物，如肥猪肉、羊肉。填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。我们不能一次进食过多的脂肪食物，尤其是动物脂肪，以免因胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛。
三、忌烟酒及辛辣食物。对于正常的人来说烟酒、辛辣食品，本身对人体也有危害，胆结石患者更应该注意，以免食用后发生胆绞痛。
四、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果。如，洋葱、芹菜、胡萝卜、萝卜、青椒、苹果、西瓜、核桃，都可以多吃。还可食猪瘦肉、鸡肉、蛋清。不能吃海鲜，喝咖啡、浓茶。
五、注意饮食卫生，避免寄生虫感染。胆结石很多时候会因为寄生虫感染而形成，因而，我们一定吃干净的水果、蔬菜，避免吃农药过多的果蔬。
胆结石患者饮食调理
1、多喝水，适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝3000CC左右的白开水。
2、预防胆结石的发生，必须少食糖。
3、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
4、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
5、忌烟酒及辛辣食物。
6、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
7、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
8、改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
9、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。
10、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
求医网温馨提示：患有胆结石，就应该要注意保证睡眠的时间和质量，做到早睡早起。并且还要保持乐观的心态和舒畅的心情，有助于病情的恢复。
【参考文献：《肝内外胆管扩张诊断治疗学》《神奇的肝胆排石法》】
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泥沙状胆结石怎么治疗
泥沙型胆结石的治疗主要采用保守治疗，患者可以在医生指导下应用熊脱氧胆酸钠、华沙利石素等药物治疗，这类药物具有溶石、排石的作用。如果服用药物治疗一个月后没有显著的效果，患者可以前往医院就诊，在医生建议下行胆囊切除术。日常生活中，患者要注意多喝开水，少吃高脂、辛辣、刺激性的食物，以清淡易消化的食物为主，多吃含有膳食纤维的食物，保持大便通常，预防胆囊炎的发生。
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鸡内金能治疗胆结石么
鸡内金是一种中药成分，具有治疗结石的作用。然而，从西医的角度来看，临床上还没有药物能够治疗或消除胆结石。胆结石的正常根治是外科治疗。只有手术切除胆囊才能达到根治胆结石的目的。其药物治疗是缓解症状和控制炎症。此外，取石和溶石都是胆结石的错误治疗方法，容易引起急性胆管炎和急性胰腺炎。
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胆结石引起腰痛咋办
胆囊结石引起腰痛，一定要警惕是否有胆源性胰腺炎的发作。因此，患者出现这种情况的话一定要及时到正规的医院的肝胆外科或者是急诊外科，完善血淀粉酶，血常规，肝功能，上腹部的彩超或者是CT检查来明确疾病。如果是患者的胆结石合并胆源性腺炎，则需要给予抗炎，抑酸，解痉，利胆，抑制胰酶，补液，维持水电解质平衡等对症支持治疗。而患者的胰腺炎恢复以后再择期进行腹腔镜下胆囊切除手术，只有这样，患者的疾病才可以完全恢复。
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胆结石引起癌
胆结石有可能会引发癌症。如果患者经常出现很严重的胃痛，经检查是由于胆结石引起的，如果患者没有得到及时的治疗，导致病情进一步加重，则可能会引发胆囊炎、胰腺炎、甚至胆囊癌等并发症。患者在患胆结石后应立即就医，根据病情的严重程度，进行有针对性的治疗。患者平时应保持营养均衡，减少高脂、高胆固醇食物的摄入，规律运动。
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胆结石为什么引起胃疼
很多患有胆结石的伤患，都会有胃疼的情况，这可能是由胆原性的消化不佳引起的，一般发生胆结石的时候，肠胃道会出现很多反应比如先是腹痛，然后是恶心呕吐这是胆结石急性发作时的症状。另外腹痛也是胆结石发作时的主要症状。胃疼严重要注意及时就医。你现在的情况下，平时一定要注意生活规律，避免抽烟饮酒，不要吃生凉刺激性食物。
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胆结石能引起胃病吗
胆结石是可以引起胃炎的，胆汁反流会导致的，像这种疾病是需要进行手术治疗的，要不严重影响生活质量。建议要尽早进行手术治疗，可以考虑腹腔镜手术治疗，现在正规的大医院都开展这种手术，是目前治疗胆结石的金标准，创伤小，恢复快，基本上没有疤痕，只有0.3到0.5厘米的口子。胆结石一般治疗需要50%的硫酸镁，能松弛胆道括约肌，增进胆汁封闭的情况，疼痛严重是需要禁食，用阿托品肌注或者是口服治疗。
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