发烧是小儿很多疾病的症状，发高烧的患者，必须以出汗的形式去蒸发热能以致消耗大量水分，人们发烧时，胃肠道蠕动变缓，消化液分泌减少，食欲当然不振了。发热期的饮食必须以流质或半流质为主，如奶类、米糊、少油的荤汤等。
1.流质饮食
(l)牛奶。可供给孩子蛋白质，如果加些米汤，还可以供给小儿一些碳水化合物。
(2)米汤。大米煮烂去渣，水分充足，便于小儿肠胃吸收。
(3)绿豆汤。绿豆性凉，有清热解毒祛暑的作用。
(4)鲜果汁：
①西瓜汁，夏季用。有清热解暑、止渴、利尿、除烦的作用。
②鲜梨汁，秋冬用，有润肺、清心、止咳、祛痰等作用。
③鲜桔汁，有祛湿、化痰、清肺、通络作用。
(5)藕粉、杏仁粉、代乳粉等营养米粉。
2.半流质饮食
如稀饭、蛋、面片汤等。患病急性期多用流质食物，恢复期或退烧期多用半流质食物。发烧患儿食欲不好，不要勉强喂食，但要注意补充水分。患儿发烧期内不要突然增加他过去没有吃的食物，以免造成腹泻。
适宜吃什么
牛奶米汤：米汤含丰富的碳水化合物，可提供充足水分及热量，容易被肠胃消化，而且米汤的碳水化合物，可使牛奶中的酪蛋白不易消化分子变成易于消化及吸收的分子。牛奶米汤的制法非常简单，只需将米略洗，加入清水煲烂，滤去米渣，加入牛奶调匀即可。
代乳粉：主要为植物蛋白，营养与牛奶相似，但易消化及吸收，可根据幼儿的年龄及需要稀释饮用。
小米粥：以植物蛋白及碳水化合物为主，不但营养丰富，热量适中，最适合病弱的幼儿食用。
新鲜果汁：鲜果不单含丰富的维生素，水分又多，榨汁后加入适量的暖开水及蜂蜜便可。
绿豆汤：绿豆有清热解毒及祛暑的疗效，而且水分充足、营养丰富，最适合一岁以内的幼儿食用。只需要将绿豆加水煮烂，再加适量的糖或盐便可。
求医网温馨提示：由于频繁腹泻，所有入厕时间增多，如果每次排便时间过长，容易发生脱肛，因此要尽量避免排便时间过久。
【参考文献：《小儿发热疾病防治》《小儿发热防治220问》】
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