肥胖症的饮食调理_求医网专题频道

　　随着人们的饮食水平的不断提升，营养过剩导致的肥胖症的发病率正在逐年上升，特别是与身体肥胖相关的一些重大疾病，比如糖尿病、心脑血管疾病、痛风等疾病的发病率也正在呈急剧上升趋势，严重的威胁了人们的身体健康。所以在生活中我们应该特别注意防治肥胖症，以降低与肥胖症及相关的疾病的发病率。

　　饮食减肥的常用方法有哪些：

　　(1)长期地控制热量的摄入：刚开始调整热量时，要注意循序渐进，逐步降低，切不可骤然猛降或降至最低安全水平以下。每天的能量摄入以下低于1000千卡为宜。一般在1200-1500千卡(因人而异)。可从1500千卡→1200千卡→1000千卡逐步递减下来。

　　(2)忌食任何高热能食物，如高糖份及高脂肪食物，包括一些甜腻、油煎炸食物，如糖果、中西甜点心、甜饮料以及含脂肪较高的硬果类，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等，含碳水化合物高的食物，如淀粉类、谷类等要限量食用。

　　(3)养成良好的饮食习惯，定时定量，不吃零食和睡前夜宵。进餐时宜细嚼慢咽。

　　(4)注意烹调方法，菜肴制备以蒸、灼、拌、卤等少油烹调为主，减少用油量，每日控制在25克以内(不吃动物油)。猪、牛骨汤、连皮鸡汤等含脂肪高，在避免食用。

　　(5)饥饿时，宜选食体积大，热量低，又有饱腹感的食物充饥。多吃新鲜蔬菜，适量吃低糖水果(含糖14%以下)。低糖水果有：杨桃、番石榴、枇杷、西瓜、苹果、梨、桔子、火龙果、草莓等。不吃高糖水果：香蕉、芭蕉、荔枝、龙眼、榴梿等。

　　(6)保持均衡营养，每天的食物应包括五大类食物，即五谷类、肉类或豆类、蛋奶类、蔬菜瓜果类、油脂类(要尽量减少)。

　　(7)减重要持之以恒，并防止减肥后反弹(如减肥后再发生肥胖，对身体伤害更大)，减重应循序渐进不宜过速，以每周减轻0.5-1公斤为宜(正常人每日能量2400千卡，每日少给能量500-1000千卡)直到达每日1200千卡左右。

　　求医网温馨提示：在控制饮食的同时，必须增加能量的消耗，才可使减肥更加有效。适当的体力活动不仅能改善心、肺功能、改善糖耐量，降低胰岛素的抵抗(使胰岛素更好的发挥生理功能)，促进人本脂肪分解，减少许多代谢性疾病的发生率，而且当体力上经受一定的剌激之后，还会使人感到精神振奋，可有效地改善心理状态，增强治疗的信心，运动还可以提高人体免疫功能，增强抗病的能力。

　　【参考资料：《肥胖症自我疗法》《肥胖症良方妙法》】