维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素，其中包括各种蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素、无机盐和水。而这些营养素必须通过摄人各种不同的食物组成，才能达到人体对营养素的需求平衡。肥胖患者养成一个健康、富有营养的饮食习惯是基本要求。
肥胖患者饮食注意事项如下：
(1)每天总热量不宜少于1200千卡。应根据个人的具体情况，按营肥胖症养配餐方案计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素的摄取量。
(2)应广泛摄取各种食物，变化愈多愈好，养成不偏食习惯。不要采取禁食某一种食品的减肥方法，例如不吃蔬菜、水果、粮食，只吃肉类的办法。
(3)绝对不要因贪嘴而破坏饮食减肥计划。
(4)忌喝果汁，尽量采用新鲜水果、蔬菜，因其富含纤维素，既可增加饱腹感，又可防止便秘。
(5)口味不可太咸，以免体内水分滞留过多。
(6)烹调方法，以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜。炒菜用的油，必须按计划中规定的量，因此不宜吃油炸食物及喝肉汤。
(7)增加饮食中纤维素含量，例如多选用糙米、胚芽米、麸皮面包及纤维素多的蔬菜、水果。
(8)用餐采用分食方法较好，以便正确控制份量。
可任意选择的食品：清茶、淡咖啡(不加糖、奶精)、柠檬、泡菜、酸黄瓜、辣椒、胡椒、五香粉、醋。
肥胖患者饮食减肥食谱举例：
早餐：豆浆250毫升，花卷50克，煮鸡蛋1个。
午餐：牛肉炒豆腐干(牛肉50克、豆腐干75克)，炒小白菜(小白菜150克)，米饭80克。
晚餐：肉片香干炒芹菜(瘦肉50克、芹菜100克、豆腐干50克)，米饭80克。
全日用烹调油18克。以上食谱全日蛋白质74.5克，脂肪30克，碳水化合物197.9克，总热量(1463.2千卡)6122千焦。水分和食盐不要过多，因为脂肪组织的亲水性高，肥胖者往往有水和盐的潴留能增进食欲，但易引起口渴而多饮水。水分摄入过多还会加重心脏的负担。
温馨提示：严格限制糖果、酒类、饮料、甜点、罐头制品、蜜饯食品等零食，减肥者一定要配合适量体育运动，减重期应照常工作及劳动，不要休息。
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肥胖纹怎么办
肥胖纹明显增多，一般与近期体重明显增加有关。肥胖纹发生原因主要是皮肤及皮下组织过度牵拉形成条索状凹陷性损害，临床可以选择多种方法治疗。肥胖纹较多者，临床主要以物理治疗为主。比如可以选择超脉冲点阵二氧化碳激光，通过启动点阵横向修复机制，促进真皮胶原纤维增生。还可以选择组织填充术，利用填充剂比如透明质酸、人工脂肪等进行填充。平时注意个人生活习惯，不抽烟不喝酒，避免熬夜，规律作息。
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肥胖引起大姨妈推迟
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肥胖的男性怎么办
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沙拉酱会引起肥胖么
沙拉酱吃多了也会使人发胖的，因为沙拉酱的主要成分有糖、色拉油等，热量比较高，尤其是减肥的人群，如果经常吃沙拉酱，反而有可能会使体重增加的，而且吃太多还有可能会导致血脂异常。因此减肥期间最好少吃沙拉酱，要养成良好的生活习惯，减少脂肪和热量的摄入，控制好体重，还要加强体育运动，包括体操、瑜伽、游泳、慢跑等，避免久坐，从而达到健康瘦身的目的。
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肥胖症的治疗
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