肥胖症是一种严重的疾病,对于肥胖症的人来说,要严格控制食量,将摄入的能量总量限制在1000-1500kcal/天,减少脂肪摄入,脂肪摄入量应为总能量的25%-35%,饮食中富含水果和蔬菜、膳食纤维;以瘦肉和植物蛋白作为蛋白源。肥胖症的饮食是个无底洞,所以要改变饮食习惯,在吃东西时需要细嚼慢咽,这样可以减慢营养物质吸收,控制能量摄入。
肥胖症患者减肥膳食中应有充足的优质蛋白质,除了补充必要的营养物质,还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分。饮食控制目标是每月体重下降控制在0、5~1公斤左右,6个月体重下降7-8%。
教你几招简单的减肥食谱 帮你轻松赶走肥胖症:
1、素菜类:
肥胖症以素菜为主这是毫无疑问的,就是要以清淡少盐、种类多样、蒸煮快炒的蔬菜为主的吃法。这样的吃法不仅热量低,有饱腹感,而且能摄入丰富的膳食纤维,促进快速排出毒素,避免脂肪堆积。
2、肉菜类:
肥胖症患者减肥大都拒绝肉食,认为减肥不能吃肉,殊不知,肉类是提供人体能量需求的重要供应商,是维持身体健康不可或缺的食物!所以,只要有选择的食用肉类食物,对减肥不仅无害还可能有利于减肥。那么,肥胖减肥都适合吃什么肉呢?
(1)兔肉:兔肉含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21、5克;含脂肪少,每百克仅含脂肪0、4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是肥胖症患者比较理想的肉食。
(2)牛肉:牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于肥胖症患者食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合肥胖症患者和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
(3)鱼肉:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,肥胖症患者吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
(4)鸡肉:每百克鸡肉含蛋白质高达23、3克,脂肪含量只有1、2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。
(5)瘦猪肉:瘦猪肉含蛋白质较高,每百克可高达29克,每百克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合肥胖症患者食用。其实还有很多菜谱都可以吃,但是切记要食用瘦肉,且烹饪的时候要少油。
以上就是“教你几招简单的减肥食谱 帮你轻松赶走肥胖症”的详细介绍,希望可以帮助到广大患者朋友。小青菜、彩椒、油麦菜都是肥胖症患者减肥时可以选用的好食材,含有丰富的纤维素,常食可以控制脂肪的摄入。当然,大家还可以选用其他的绿色蔬菜、冬瓜、藕片等等。
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